Fransız Tatlıları: Profiterol ve Eclair

Voici la traduction en français : Les profiteroles et les éclairs, incontournables de la pâtisserie française classique, sont préparés ici, de A à Z. De la pâte à choux à la garniture en passant par la sauce au chocolat, chaque étape est expliquée et démontrée en détail. **Au programme de l'atelier :** • Préparation de la pâte à choux et techniques de cuisson • Techniques de garnissage à la crème pâtissière • Préparation de la sauce au chocolat noir et techniques de glaçage • Exercices pratiques de façonnage, de présentation garnie et de portionnement **Qui peut participer ?** • Toute personne souhaitant réaliser des recettes classiques de pâtisserie • Groupes d'amis et couples intéressés par la confection de desserts • Toute personne souhaitant acquérir des connaissances techniques en pâtisserie • Les participants de moins de 14 ans peuvent participer en présence d'un parent **Informations sur l'événement :** • Durée : environ 2 heures • Tous les ingrédients et équipements sont fournis • Un tablier de chef est fourni aux participants pour la durée de l'événement • Un certificat de participation est remis à la fin de l'événement Venez découvrir les secrets de ces délices emblématiques, avec une pâte croustillante et une garniture fondante, directement auprès d'un professionnel !