Bask Cheesecake Workshop

Atelier de cheesecake basque.

Le cheesecake basque, célèbre dans le monde entier, enchante les papilles grâce à sa croûte caramélisée et sa texture crémeuse. Dans cet atelier, vous découvrirez tous les secrets de cette pâtisserie spéciale, réputée pour sa simplicité de préparation et son absence de base.

Ce que nous allons apprendre :

Préparation de la pâte à cheesecake.
Technique de cuisson à haute température.
Glaçage caramélisé.
Consistance et texture idéales.
Suggestions de présentation.

Menu.

Gâteau Basque à la crème (San Sebastian).