5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım
Une soirée exceptionnelle, avec une vue imprenable sur le Bosphore, où la gastronomie et le vin se rencontrent.
Au 16 Roof, vous êtes invités à découvrir une expérience gastronomique unique, où le plaisir culinaire se décline à travers une sélection de boissons raffinées.
Un menu spécial en cinq étapes, soigneusement élaboré, se marie à cinq sélections de vins différentes, choisies pour accompagner chaque plat. Lors de cette soirée exceptionnelle, vous découvrirez la richesse du raisin en harmonie avec les saveurs des plats. Les créations du chef et les vins de qualité servis au verre se conjuguent pour créer une expérience inoubliable.
Cette expérience gastronomique exclusive vous offre, à chaque étape, un plat différent, un verre différent et une saveur différente, réunissant ainsi une cuisine raffinée, des vins d'exception et l'atmosphère unique du Bosphore en une seule soirée.
Que pouvez-vous trouver au menu ?
1. Assortiment de fromages.
Fromages de qualité, fruits secs, noix et accompagnements spéciaux.
Villa Maria – Sauvignon Blanc.
2. Sashimi de saumon.
Saumon sashimi frais.
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis.
3. Tartare de bœuf.
Œufs de caille, moutarde de Dijon, oignon rouge, sauce Worcestershire, céleri et brioche aux épices.
À nos amours, de Lafont Fourcat.
4. Filet d'agneau.
Farce aux oignons et aux prunes de Damson, fenouil grillé, sauce London broil.
Lodovico Antinori, Campo di Sasso, Insoglio del Cing.
5. Pavlov.
Fruits des bois, crème de mascarpone, crumble aux amandes et fruits frais.
Provence Rose – Roseblood
(Traduction littérale : Rose de Provence – Roseblood)
(Une autre option, plus descriptive : Rose de Provence – Élixir de rose)
Dans cette expérience :
Menu de chef spécialisé en 5 étapes.
Pour chaque étape, un verre spécialement sélectionné.
Produits de qualité supérieure, sélectionnés avec soin.
Une expérience de dégustation exclusive, avec un nombre de places limité.
Une soirée spéciale, riche en gastronomie, en arômes et en échanges conviviaux.