Yeni Türkü
Uusi turkkilainen kappale. Long Bar esiintyy yhdessä Live Raffles İstanbul -tapahtuman kanssa paikan päällä, ravintola Sahneessa.
Isokyossa. Pöytäasetelma, jossa on valikoitu menu.
Long Bar -ravintolassa. Rajaton määrä paikallisia juomia tai rajaton määrä virvoitusjuomia.
Ateria: 19:30 - 22:00
Artisti esiintyy: 22:30 – 00:15.
ASETMENU.
Dana Tartar - naudanlihasta valmistettu tartar.
Aasialainen naudanlihatartari, perunakuutioita, tryffelimajoneesia.
Aasialaisella tavalla valmistettua naudanlihapihviä, perunamuusia ja tryffeli-aiolia.
Ankkarisalaatti, eli siis se.
Rapeaa ankkaa, sikurijuurta, lehtikaalia, konfitattua punajuurta, seesamikastiketta.
Rapeutettua ankkaa, endiivinsalaattia, lehtikaalia, konfitoidua punajuurta, seesamikastiketta.
Butterfly Roll D, F. Cr. (Tämä on todennäköisesti tuotenimi tai mallinimi, joten sitä ei välttämättä tarvitse kääntää.)
Avokado, kurkku, tuorejuusto, tempura-katkaravut, rapu, tobiko-mäti, tryffeliöljy.
"Dynamite" -katkaraput, suuret, E-lisäaineita, kromia, seleeniä, suolaa.
Rapeita katkarapuja, shichimi togarashi -mausteseosta, "dynamite"-kastiketta.
Bao Bun Slider D.E, Joo, Se.
Dana ribsit, aasialainen kaalisalaatti, mustapippurikastike.
Naudanlihan kylkiluita, aasialainen kaalisalaatti, mustapippurikastike.
Dana Bonfile - naudanfilee.
Soijakastikkeella maustettu naudanfilee, misokastikkeessa uunissa paahdetut pienet perunat, sieniä, edamame-palkoja.
Istanbul - Tokio, toimitusosoite.
Rapeaa filotaikinaa, kermaa, tuorejuustoa, antep-pähkinöitä, hunajaa, matcha-jauhetta.
Mureneva taikina, kermavaahto, tuorejuusto, pistaasipähkinät, hunaja, matcha-jauhe.
(Cr) Kuorittuja mereneläviä, (D) Maitotuotteita, (E) Munia, (F) Kalaa, (L) Papuja, (N) Pähkinöitä.
(Se) Seesami, (So) Soijapavut, (Su) Sulfitit.
(Cr) Nilviäiset, (D) Maitotuotteet, (E) Munat, (F) Kala, (L) Lupiini, (N) Pähkinät, (Se) Seesami, (So) Soija, (Su) Sulfaatit.
