Modern Türk Mezeleri Workshop
Tänään illalla alkupalat eivät ole vain lisätuotteita, vaan ne ovat pääosassa.
Yhdistämme perinteisten tavernan makujen ja modernien tekniikoiden parhaat puolet, tuoden ruokalajeihin uudenlaista ilmettä.
Valikko:
Uunissa paahdettua punajuurta ja sitrushedelmillä maustettua labneh-juustoa. Makea, hapan ja viileä.
Čerkessi-kanan. Kana ja mausteiden moderni tulkinta, jonka kokki on luonut.
Egeanmeren myrsky. yrttien, jogurtin ja maan sävyjen.
Valkosipulilla maustettuja tomaatti-juustoleivonnaisia. rapea, mehukas, täyteläinen.
Alkuruoat valmistetaan sinun kätesi kautta.
Teknisiä asioita opitaan, suhteita käsitellään ja esityksiä valmistellaan.
Lopuksi kaikki istuvat pöytien ääreen ja jakavat kokemuksensa.
Kaksi erikoisjuomaa ja öljyllä maustettu illallinen odottavat sinua.
Se ei ole vain ruoan nauttimista, vaan se tuo myös keveyttä sielulle.
