Lahmacun Workshop

Lahmacun on yksi turkkilaisen keittiön välttämättömistä herkuista. Se valmistetaan levittämällä maustettua jauhelihaseosta erittäin ohueksi kaulitun taikinan päälle. Pyöreänä tai soikeana tarjoiltava lahmacun tunnetaan rapeasta ja kevyestä taikinastaan. Päälle levitettävä jauhelihaseos koostuu tomaatin, paprikan, sipulin, persiljan ja erilaisten mausteiden sekoituksesta, ja se paistetaan uunissa korkeassa lämpötilassa maun viimeistelemiseksi. Lahmacun on usein suosittu aterioilla, koska se on sekä kevyt että täyttävä. Tervetuloa työpajaamme valmistamaan ja nauttimaan itse rapeita lahmacuneja.

Mitä opimme ;

Lahmacunin valmistus
Lahmacunin täytteen valmistus
Tulisen ayranin valmistus

Menu
Lahmacun (3 kpl)
Söğüş
Tulinen ayran