GABBRO DREAM -teatteri.

Swissôtel Gabbro -hotellin ovet avaavat portin 1920-luvun Amerikkaan, jazzin kulta-aikaan, ja sen aikakauden tyylikkäimpään baariin, jossa kristallilaseissa kimalteli. Herra Gabbron kotiin. kutsuu.

Astuminen menneisyyteen...

Energiset jazz-melodiat, vaatteiden kimaltavat yksityiskohdat, aikakauden eleganssia heijastavat tanssiliikkeet ja maailman keittiön hienostuneimpia makuja tarjoava erityinen menu – kaikki yhdessä luovat unohtumattoman illan. Tämä ainutlaatuinen kokemus, jossa ylellisyys ja eleganssi kohtaavat, odottaa arvokkaita vieraitamme Gabbro Dream Theatressa.

GABBRO "DREAM THEATRE" -teatteri avasi ovensa tarjoten yhdessä esityksessä musiikkia, tanssia, gastronomiaa ja tarinankerrontaa.

Gourmet Theatre -konseptilla uudistetussa Gabbrossa vieraat pääsevät kokemaan menneisyyden lumoa ja tulevaisuuden visuaalista ilmettä "Dream Theatre" -esityksen myötä. Tämä ainutlaatuinen kokemus, jossa tanssi, musiikki ja gastronomia yhdistyvät esitysten kautta, koostuu kahdesta osasta, joista kumpikin kestää 40 minuuttia.

Tapahtumassa, jonka jokainen yksityiskohta on huolellisesti suunniteltu, vieraat pääsevät nauttimaan unohtumattoman kokemuksen.

Gabbro vie vieraitaan 1920-luvun lumoaviin jazz-baareihin, ja paikan ainutlaatuinen tunnelma, musiikki, maut ja esitykset yhdistävät menneen loiston nykypäivän hienostuneeseen ilmapiiriin.

Jokainen hetki on kuin kohtaus, ja jokainen annos kertoo tarinan. Gabbro "Dream Theatre" -ravintolassa jokainen asiakas on pääosassa.

"Gabbro – Unelmateatteri"Aikamatka, musiikillinen juhla ja hienostunut makuelämys.

Tässä uudessa muodossa. Gabro....ylittäen perinteisen ravintolakäsityksen aivan uusiin ulottuvuuksiin. "Gourmet-teatteri" tai "Hienostuneen ruoan teatteri" (riippuen kontekstista) Konseptinsa myötä se tarjoaa vierailleen sekä esityksen että ruokailukokemuksen. Upeiden visuaalisten elementtien, elävän musiikin ja huolella suunniteltujen ruokalajien avulla alkaa unohtumaton, kahden tunnin kokemus.

Gabbro Dream Theatre odottaa arvokkaita vieraitaan esityksellään, joka koostuu kahdesta osasta, joista kukin kestää 40 minuuttia.

OHJELMA

19:00 (seitsemäntä iltaa) Gabbro-oven avaus ja vieraiden vastaanotto – DJ Deniz Aral.

20:30 Uraz Kıvaner, pianonsoitto.

21:00 Dream Theatre, ensimmäinen näytös.

22:00 Dream Theatre, toinen näytös.

23:00 – 01:00 (eli kello 23:00–01:00) Juhlien jatkot.

ASETMENU.

Gatsby-menu – 5 550 tuotetta.
(VAIN RUOKA – juomat eivät sisälly)

Karamellisoituja hedelmiä ja burrata-juustoa (sisältää gluteenia, sisältää maitoa).
Sesongin mukaiset hedelmät, hilloituja tomaatteja, pistaasipähkinöitä, hedelmäinen hapanjuoma.

Grillattu katkarapu chimichurri-kastikkeen kera (sisältää: gluteenia, sulfiitteja, maitotuotteita, laktoosia).

Hitaasti haudutettuja naudan poskia (G, D).
Sinapilla maustettu perunamuusi, vihreät pavut, minikurpitsat, naudanlihaliemi.

Lure Namaleka (G, D, E, N)
Ranskalainen sablé-keksi, suklaakermavaahto, vaalea karamellikastike, valkosuklaavaahto, valkoisen persikan kastike.

Royale-menu – 11 000 tuotteen valuuttayksikköä (esim. Turkki liralta).

Carpaccio parmesaanijuustolla ja rukolalla (sisältää maitotuotteita, gluteenia ja mahdollisesti muita allergeeneja).
Ohueksi viipaloitua lohta, jonka kanssa tarjoillaan avokadoa, parmesaania, kalamaissia ja marinoituja sipuleita. Ruoka on viimeistelty oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja pienellä määrällä balsamiviinietikalla.

Tonikalvo (sisältää: kala, voi, gluteeni, laktoosi).
Tonkala, lime, ponzu-kastike, seesami, wakame-merilevä.

Naudanfileepihvit (S, SSM, D, G)
Lontoonpihvi, tryffeli-parmesaanikastike, seesaminsiementäyte ja paahdettua sipulia.

Kurpitsatäytteiset raviolinytit (gluteeniton, maidoton, vegaaninen).
Käsintehtyjä raviolipasta, jotka on täytetty mausteisella kurpitsapyreellä, tarjoillaan salviaöljyllä maustetun voin, mascarponejuuston ja paahdettujen mantelien kanssa.

Taskurapu (lyhenteet: SH, G, D, E)
Tulinen tomaattispagetti, grillattu parsakaali, yuzumajoneesi.

Sous-vide-kypsennettyä sisäfilettä ja makkarapastaa (D).
Sous-vide-menetelmällä valmistettua naudanfileetä, joka tarjoillaan maksapateen kanssa. Lisukkeina juurekset, parsakaalipyree ja mustapippurikastike.

Kultaista suklaata ja mascarponejuustoa (sisältää: maito, gluteenia).
Pähkinäkakku, kahvisirppi, mascarpone-vaahto, kultainen suklaa-pähkinäkuorrute ja vaniljajäätelö.