Bask Cheesecake Workshop

Bask-tyylinen juustokakkukurssi.

San Sebastianin maailmankuulu herkku, baskilainen juustokakku, lumoaa makunystyröitä paahdettunsa ja kermaisensa koostumuksensa ansiosta. Tässä työpajassa opit kaikki tämän erityisen jälkiruuan salaisuudet, joka tunnetaan pohjattomuudestaan ja helppoudestaan valmistaa.

Mitä opimme?

Newyorkin juustokakkupohjan valmistus.
Korkeassa lämpötilassa valmistustekniikka.
Karamelloidun pinnan luominen.
Oikea koostumus ja rakenne.
Palvelusuositukset.

Valikko.

San Sebastianin baskilainen juustokakku.