Yedikule Bostanları

Yedikulen alueella, muurien lähellä, sijaitsevat historialliset puutarhat, joita on viljelty vuosisatojen ajan. 1700-luvun asiakirjojen mukaan vuonna 1733 Yedikulen ja Ayvansarayn välillä muurien varrella oli 77 puutarhaa, jotka olivat tärkeitä kaupungin elintarviketuotannossa. Yksi tunnetuimmista puutarhojen tuotteista on Yedikulen salaatti, joka tunnetaan pehmeistä ja öljyisistä lehdistään. Alue kuuluu UNESCOn maailmanperintöluetteloon kuuluvan Istanbulin historiallisen alueen osana, tarkemmin sanottuna Mustien muurien suojelualueeseen. Fatih'in kunta toteuttaa yhdessä puutarhureiden kanssa projektia, jonka tavoitteena on säilyttää puutarhojen historiallinen luonne, ja järjestää esimerkiksi satohetkiä Yedikulen puutarhassa. Puutarhat ovat aktiivisia viljelyalueita, joille ei saa mennä ilman lupaa.