Safranbolussa: historialliset asuintalot, tori ja safranin tuoksu.

Safranbolu on enemmän kuin pelkkä kaupunki; se on säilynyt aikakauden palanen. Tässä paikassa osmanien aikaisen kaupunkisuunnittelun perintö on lähes täydellisesti säilynyt, ja sen ymmärtää heti, kun astuu sen kaduille. Ankaraan on kolmen tunnin matka, joten päiväretki on mahdollinen, mutta yhden yön yöpyminen kaksinkertaistaa kokemuksen.

Miten sinne pääsee: AŞTİ-bussiasemalta lähtee päivittäin busseja Karabükkiin ja Safranboluun. Autolla matka kestää noin kolme tuntia Gerden kautta. Vanhan kaupungin alueella on vaikea liikkua autolla, joten on parasta jättää auto pysäköintialueelle ja kävellä.

Päiväohjelma: Aloita vanhan kaupungin alueelta. Cinci Han, Köprülü Mehmet Paşa -moskeija ja Arasta ovat lähellä toisiaan. Arastan sisällä olevat seppien ja turkkilaisten jalkineiden myymälät ovat edelleen toiminnassa. Kuvernöörin talo on muutettu museoksi, ja se esittelee perinteisen talon sisätilat: kesähuone, talvihuone ja pyörivä kaappi. Iltapäivällä nouse Hıdırlık-kukkulalle, josta avautuu upea näkymä koko kaupunkiin. Jos aikaa on, vieraile Yörük-kylässä, joka sijaitsee kahdeksan kilometrin päässä. Se on paljon rauhallisempi kuin vanha kaupunki, ja sen historialliset talot ovat erinomaisesti säilyneitä. İncekaya-vesirakenteen ja Tokatlı-rotkon lasiterassi tarjoavat luonnonläheisemmän kokemuksen.

Mitä syödä: Safranbolu on tunnettu safranmakeisistä ja safranilta maustetusta juomasta. Kuyu kebab on raskas lounas, mutta sen kokeilemista kannattaa harkita. Kuparimyyjien alueella sijaitsevissa kahviloissa on tarjolla safranilta maustettua kahvia.

Vinkkejä: Jos haluat yöpyä historiallisissa taloissa, varaa majoitus ajoissa, erityisesti viikonloppuisin. Kadut ovat päällystetty mukkarakivillä, joten mukavat kengät ovat välttämättömät. Talvella kaupunki on lumipeitteinen, mikä tekee siitä hiljaisen ja kauniin.