Gourmet Cookie Workshop
Gerçek Gourmet Cookie deneyimini birlikte hazırlıyoruz!
Golden Chef Mutfak Akademisi’nde profesyonel tekniklerle hazırlanan, son dönemin en popüler tatlılarından Gourmet Cookie dünyasına adım atmaya hazır mısınız?
Bu workshopta yalnızca tarif ezberlemeyecek, her aşamayı uygulayarak gerçek bir gourmet cookie hazırlamanın püf noktalarını öğreneceksiniz. Hamur hazırlığından dolgu tekniklerine, doğru pişirme süresinden sunuma kadar tüm detayları birebir deneyimleyeceksiniz.
Profesyonel eğitmenler eşliğinde hazırlayacağınız özel tariflerle hem evde hem de satış için uygulanabilir reçetelere sahip olacaksınız.
Golden Chef Mutfak Akademisi Farkıyla
Uygulama ağırlıklı bu workshop sonunda yalnızca iki farklı cookie hazırlamış olmayacak, aynı zamanda profesyonel üretim mantığını öğrenerek kendi tariflerinizi geliştirebilecek seviyeye ulaşacaksınız.
Gerçek Gourmet Cookie deneyimini keşfetmek ve profesyonel tekniklerle eşsiz lezzetler hazırlamak için siz de yerinizi ayırtın!
Workshop Boyunca Neler Öğreneceğiz?
✔ Profesyonel Gourmet Cookie hamuru hazırlama teknikleri
✔ Doğru un, tereyağı ve çikolata seçimi
✔ Hamurun dinlendirilmesi ve ideal kıvam oluşturma
✔ Kalın ve dolgun cookie şekillendirme teknikleri
✔ Dolgulu cookie hazırlama yöntemleri
✔ Fırın sıcaklığı ve pişirme sürelerinin doğru kullanımı
✔ Dışı kıtır, içi yumuşak doku yakalama teknikleri
✔ Premium malzeme kullanımı ve reçete dengesi
✔ Profesyonel sunum ve servis önerileri
✔ Ürün saklama, raf ömrü ve yeniden servis teknikleri
✔ Satış yapmayı düşünenler için maliyet ve üretim planlamasına yönelik ipuçları
Workshop Menüsü
KitKat Cookie
Yoğun çikolatalı cookie hamuru
Akışkan çikolata dolgusu
KitKat parçaları ile zenginleştirilmiş özel reçete
Tiramisu Cookie
Yumuşak dokulu gourmet cookie
Tiramisu kreması
Kahve aroması
Kakao ile klasik tiramisu dokunuşu