Et Pişirme Teknikleri
Etkinlik Hakkında
Bu eğitim programı, katılımcılara; etin türüne ve yapılacak yemeğin niteliğine göre haşlama (poche-bouilli), sos içinde yağda kavurma (braise), buharda pişirme (etüvé vapeur), kendi suyunda pişirme (etüvé), derin yağda pişirme (frit), gratin etme gibi çeşitli tekniklerle et yemeği hazırlama, uygun sos ve garnitür eşliğinde servise hazır hâle getirme bilgi ve becerisi kazandırmayı amaçlamaktadır.
Eğitimin Veriliş Şekli: Yüz Yüze Eğitim
Eğitimin Başlangıç Tarihi: 15 Haziran 2026
Eğitimin Bitiş Tarihi: 30 Haziran 2026
Eğitim Günleri
Salı 09:00 - 16:00
Pazartesi 09:00 - 16:00
Ön Koşullar
Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim yoktur.
Malzeme ve Ekipmanlar
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
Ön Sınav Bilgileri
Sınav yapılmayacaktır.
Yeterlilikler
Bu programa katılmak için herhangi bir yeterlilik şartı bulunmamaktadır.
Kaynaklar
Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.