Emir Yargın ve Umut Şamiloğlu ile Lezzetin İzinde

**Bu etkinlikte 4 Al 3 Öde kampanyası vardır.** **Lezzetin İzinde: Son dönemin en popüler gastronomi duraklarını keşfetmeye hazır mısın?”** Farklı tarifleriyle takipçilerini yepyeni lezzetlerle tanıştıran, Çakal Lezzetler Youtube kanalının kurucularından Emir Yargın ve ünlü yeme içme mentörü Umut Şamiloğlu ile lezzetin izinde bir gastronomi deneyimi başlıyor. Mekanların eşsiz menülerine anason eşlik ederken… bu keyifli akşamlarda geleneksel Türk içkisinin sadece damaklarda kalan bir tat değil; aynı zamanda kültürel bağların bir simgesi olduğunu birlikte keşfedeceğiz. Tarihine, hazırlanış ritüeline ve sofradaki yerine dair keyifli bir yolculuğa çıkacağız. Onun yanına yakışan birbirinden özel lezzetlerle tanışacak ve damakta kalan unutulmaz hikâyelerini dinleyeceğiz. Anason ile harmanlanmış, birbirinden özel lezzetlerin eşlik ettiği bu gastronomi gecelerinde kadehlerimizi dostluk, lezzet ve eşsiz kültürümüz için kaldıracağız. Söz konusu müzik olduğunda ise kendimizi DJ Kaan Düzarat’ın müziğine kaptıracağız. **Etkinliğe neler dahil:** Ortaya Alaçatı’nın özel hazırladığı anason-yemek eşleşmeli tadım menüsü, Umut Şamiloğlu’ndan anasonun gastronomisi ve yeme-içme kültürü hakkında bilgiler. **Menü** **DAMLA SAKIZLI CACIK** rezene, taze nane, damla sakızlı zeytinyağı **PANCARLI KISIR** taze soğan, taze nane, nar ekşisi **ÇERKEZ TAVUĞU** yeşil elma, kırmızı soğan, kuru domates, ev yapımı mayonez **YOĞURTLU PATLICAN** acı yağ ve kıtır patates **DENİZ BÖRÜLCESİ** hardallı yoğurt, limon zest **FETA EZME** taze peynirler, karamelize soğan, Ankara çubuk turşusu **YUNAN SALATASI** domates, kırmızı soğan, salatalık, ezine peyniri, kaya koruğu, kapari, kalamata **ÇİĞ KÖFTE** baharatlı kıtır lavaş, şarap sirkeli coleslaw, limon, taze nane **ASMA YAPRAĞINDA HELLİM** acı biber reçeli **KURU DOMATESLİ ARPA ŞEHRİYE** taze peynirler, ızgara domates, taze kekik **KABURGALI ÇITIR** ağır ateşte pişmiş kaburga, yoğurt, köz domates sos ile **DANA KUYRUK** köz soğanlı, mantarlı kuskus ile **TİRAMİSU**