Bengü Beker

Bengü Beker, Long Bar Live Raffles İstanbul Sahne'sinde sizlerle buluşuyor..

İsokyo'da masa düzeninde set menü 

Long Bar'da limitsiz yerli içecek veya limitsiz meşrubat

Yemek: 19:30 - 22:00

Sanatçı saati: 22:30 - 00:15

SET MENÜ

Dana Tartar Beef Tartare so. Su

Asya usulü dana tartar, patates pavé, trüflü mayonez

Asian-style beef tartare, potato pavé, truffle aioli

Ördek Salatası Duck Salad so, se

Çıtır ördek, hindiba, kale, konfi pancar, susam sos

Crispy duck, endive, kale, confit beetroot, sesame dressing

Butterfly Roll D, F. Cr

Avokado, salatalık, krem peynir, tempura karides, yengeç, tobiko, trüf yağı Avocado, cucumber, cream cheese, tempura shrimp, crab, tobiko, truffle oil

'Dynamite' Karides Dynamite Prawn L, E, Cr, Se, Su

Çıtır karides, Shichimi togarashi, 'dynamite' sos Crispy prawns, Shichimi togarashi, dynamite saucel

Bao Bun Slider D.E, So, Se

Dana kaburga, Asya usulü lahana salatası, karabiber sos

Beef ribs, Asian coleslaw, black pepper sauce

Dana Bonfile Beef Tenderloin so

Soya glazeli dana bonfile, misolu fırınlanmış baby patates, mantar, edamame Soy-glazed beef tenderloin, miso-roasted baby potatoes, mushrooms, edamame

İstanbul -Tokyo D.N

Çıtır yufka, kaymak, lor peyniri, Antep fıstığı, bal, matcha tozu

Flaky pastry, clotted cream, cottage cheese, pistachio, honey, matcha powder

(Cr) Kabuklu Deniz Ürünleri, (D) Süt Ürünleri, (E) Yumurta, (F) Balık, (L) Acı Bakla, (N) Sert Kabuklu Yemişler,

(Se) Susam, (So) Soya, (Su) Sülfit

(Cr) Crustaceans, (D) Dairy, (E) Egg, (F) Fish, (L) Lupin, (N) Nuts, (Se) Sesame, (So) Soy, (Su) Sulphites