5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

Boğaz’ın eşsiz manzarasına karşı, gastronomi ve kadehin buluştuğu özel bir akşam…

16 Roof’ta lezzetin peşinden kadehten kadehe uzanan özel bir gastronomi deneyimine davetlisiniz.

Özenle hazırlanan 5 aşamalı özel menü, her tabağa eşlik etmek üzere seçilmiş 5 farklı bağ seçkisiyle buluşuyor. Üzümün karakterini, yemeğin aromalarıyla bir arada keşfedeceğiniz bu özel akşamda; şefin dokunuşları ve kadehte sunulan seçkin ürünler, birbirini tamamlayan unutulmaz bir deneyime dönüşüyor.

Her aşamada farklı bir tabak, farklı bir kadeh ve farklı bir aroma keşfedeceğiniz bu butik deneyim; iyi yemek, seçkin kadehler ve Boğaz’ın eşsiz atmosferini tek bir akşamda buluşturuyor.

Menüde sizi neler bekliyor?

1. Cheese Platter

Seçkin peynirler, kuru meyveler, kuruyemişler ve özel eşlikçiler
Villa Maria – Sauvignon Blanc

2. Salmon Sashimi
Taze somon sashimi
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis

3. Steak Tartarı
Bıldırcın yumurtası, Dijon hardalı, kırmızı soğan, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve baharatlı brioche
A Nos Amours de Lafont Fourcat

4. Lamb Loin
Damson erikli soğan dolgusu, ızgara rezene, London broil sosu
Lodovico Antinori Campo di Sasso Insoglio del Cing

5. The Pavlov
Orman meyveleri, mascarpone kreması, badem crumble ve taze meyveler
Provence Rose – Roseblood

Bu deneyimde:

5 aşamalı özel şef menüsü
Her aşamaya özel seçilmiş farklı bir kadeh
Bağlardan seçilmiş premium ürünler
Sınırlı kontenjanlı, butik bir tadım deneyimi
Gastronomi, aroma ve sohbetle dolu özel bir akşam