Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

See üritus on reserveeritud. Piletite ostmise järel palun saatke broneeringu kinnitamiseks sõnum numbrini +90 532 463 56 77 (WhatsApp).

Köökijuhi juhendamisel toiduvalmistamise töötuba. 

Türgi köögi meze valmistamise töötoas saate praktiliselt tutvuda türgi köögi sotsiaalse ja koosviibimiskeskse külje – meze kultuuriga. See kogemus ei piirdu ainult maitsetega; osalejad osalevad aktiivselt erinevates etappides, nagu lõikamine, segamine, marinaadide valmistamine, kastmete valmistamine, maitsestus ja serveerimine, ning seda juhendavad professionaalsed kokad.

Toidukodades valmistatakse traditsioonilisi türki toite, nagu jogurtiga eelroad, oliivõliga valmistatud toidud, tahini segud, köögiviljadest valmistatud toidud ja vürtsitatud pastad. Menüü võib varieeruda sõltuvalt aastaajast, grupi suurusest ja erisoovidest. Kokk demonstreerib samm-sammult, kuidas saavutada õige maitse tasakaal kasutades selliseid koostisosi nagu oliivõli, jogurt, tahini ja granaatõunameh, kuidas vürtsid toitu täiendavad ilma seda üle võtmata ja kuidas valmistatud toidud esteetiliselt taldrikule paigutada.

Ligikaudu 2–2,5 tundi kestva töötoa lõpus saavad osalejad koos oma valmistatud eelroogadega osa ühistest degusteerimisest, mis on suunatud ühtekuuluvuse loomisele. See kogemus lõpeb koosviibimisega, kus jagatakse toite, mis on kooskõlas eelroogade kultuuri olemusega. Töötoa järel jagatakse osalejatele valmistatud eelroogade retseptid, et nad saaksid seda kogemust ka kodus korrata.

See kogemus pakub ainulaadset ja sotsiaalset tegevust nii üksikutele reisijatele, paaridele, sõpruskondadele kui ka ettevõtetele, kes soovivad õppida Türgi kööki ja kultuurilisi traditsioone mitte ainult maitstes, vaid ka praktiliselt rakendades.

Ürituse kohta.

Ürituse sisu.

• Traditsiooniliste türki toitude valmistamine praktilise õppetunniga, kus kokk juhendab.
• Õppimine hõlmab köögiviljade lõikamise, kastmete valmistamise, maitsestuste tasakaalu leidmise ja toitude serveerimisviiside õppimist.
• Menüü, mida saab kohandada aastaaja ja grupi soovide järgi, pakkudes erinevaid eelroogasid.
• Valmistatud eelroad on mõeldud nautimiseks koos teiste inimestega, ühise laua ääres.
• Töökoda järel antakse välja retseptid.
• See ei nõua eelsoojendamist.
• Sobivate valikud taimetoitlastele.
• Türgi, inglise ja vene keele valikud.

Osalejad.

• Kõik eelroad valmistamiseks vajalikud koostisosad (värske köögivili, vürtsid, oliivõli, jogurt, tahini jne).
• Professionaalsete köögiseadmete kasutamine.
• Juhi juhendamisel, samm-sammult juhend.
• Valmistatud eelroogade maitsmine.
• Retseptid.

Kes võivad osaleda?

• See sobib nii üksikutele reisijatele, paaridele, peredele, sõpruskondadele kui ka ettevõtete üritustele. Osaleda võivad kõik, kes on 7-aastased ja vanemad.

Olulised teated.

• Menüü võib muutuda vastavalt aastaajale ja grupi soovidest.
• See kogemus keskendub eelroogade degusteerimisele ja töötubadele; seda ei tohiks võtta täisväärtusliku õhtusöögi asendajana, ja portsjonid võivad menüü ja grupi suurusest sõltuvalt erineda.
• Valmistatud road degusteeritakse töötoa lõpus koos; pakettteenus või kojuviimine ei kuulu tavapärase pakkumise hulka. Retseptid antakse pärast osalemise lõpetamisel.
• Palun teavitage meid eelnevalt allergiate ja erisoovide kohta, mis võivad puudutada jogurti, tahini, seesamiseemnete, pähklite, gluteeni ja muude võimalike allergeenide suhtes.
• Vegetaarlastele mõeldud menüü sobib tavaliselt hästi; veganmenüü võimaldamiseks palume soovid eelnevalt teada anda.
• Fotografeerimine ja video salvestamine on lubatud.

Tegevustest ja seminaridest.

Ürituspäevad.

• Iga päev toimuvad töötoad.

Tööajad.

• Kell 12:00 ja 15:00 toimuvad seminarid/töötoad.
• Kui teil on küsimusi erinevate aegade osas, võite pöörduda e-posti teel aadressil [email protected].

Toimeperiood: 2 tundi.

Ürituste koht.

• Istanbulis toimuvate töötoode tähtsamad teemad. – Istanbul.
  • Hacımimi tänav, Lüleci Hendek tänav, maja nr 20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Osalemise vanus: 7 aastat ja vanem.

Efektiivne paigutus ja mahutavus.

• KORDAJÄRJESTUSETA (numereideta istekohad).

Ürituse reeglid.

• See üritus on reserveeritud. Piletite ostmise järel palun saatke broneeringu kinnitamiseks sõnum numbrini +90 532 463 56 77 (WhatsApp).

• See töökoht ei nõua eelnevat töökogemust.

• Üritustel kasutatavad kõik materjalid on pileti hinnas sisalduvad.

• Osalejad võivad koosolekule toidu ja jooke kaasa võtta, kuid sellest tuleb eelnevalt teavitada.

• Üritusel osalemiseks on lubatud hilinemine kuni 15 minutit. 15 minuti pärast osalemine enam ei ole võimalik.

• Ostetud pileteid ei saa tagasi maksta, kui programm ei muutu.