Modern Türk Mezeleri Workshop
Täna õhtul pole eelroad lihtsalt lisatoit, vaid need on peamine osa.
Me ühendame traditsiooniliste Türgi restorani maitsete ja kaasaegsete võtete, et luua roogadele täiesti uue väljendusviisi.
Menüü:
Ahjuküpsetatud peet koos tsitrusviljadega labneh-juust. Magus, hapu ja värske.
Tšerkessi kana. Kana ja vürtside uusim ja modernim tõlgendus, mille on loonud peakokk.
Ege piirkonna tuuled. Hallid, valged ja pruunid toonid, mis meenutavad savi, jogurt ja maa.
Valge juustu ja tomatiga pannkoogid. Krõbe, mahlane, tihe.
Seda eelrooga valmistad sa ise.
Siin õpitakse tehnilisi asju, arutletakse suhteid ja töödeldakse esitlust.
Lõpus istutakse ümber lauad ja jagatakse omavahel tehtud tööd.
Kahe erilise joogi kõrval ootab teid õhtu, mis on täis oliivõliga maitsestatud rõõme.
See pole ainult toit, mis toob kergust, vaid ka hing.
