Gyoza Workshop

Gyoza valmistamise õpituba.

Jaapani köögi populaarne roog, gyoza, on maitsev suupiste, mis valmistatakse õhukestest tainast, lihast ja köögiviljadest, ning seda võib aurutada või praeda. Sel töötoal õpid kõik gyoza valmistamise nüanssid: alates tainas valmistamisest kuni vormimistehnikate, küpsetusmeetodite ja kastmete valmistamiseni.

Mida me õpime:

Gyoza-täidise valmistamine.
Sisemise täidise valmistamine.
Lokkimis- ja kujundustehnikad.
Aurutamine ja praadimise meetodid.
Kastmed ja kastetused.

Menüü.

Traditsioonilised gyozad.
Gyoza kastmekaste.