Gourmet Cookie Workshop
Koos loome tõelise gurme küpsiste kogemuse!
Kas olete valmis astuma maailma, kus valmistatakse professionaalsete meetoditega kõige populaarsematest tänapäeva magusatest – Gourmet Cookie'dest?
Selles töötoas õpid mitte ainult retsepte, vaid ka tõeliste gurme-küpsiste valmistamise nippe, rakendades iga etappi. Sa saad praktilist kogemust kõigest alates taigna valmistamisest kuni täidise tehnika, õige küpsetusaja ja serveerimiseni.
Professionaalsete instruktorite juhendamisel koostatud spetsiaalsete retseptidega saate valmistada toite nii koduseks tarbeks kui ka müügiks.
Golden Chef köögikooli ainulaadse kvaliteediga.
Selle intensiivse kursuse lõpuks ei ole te ainult kahte erinevat küpsist valmistanud, vaid olete omandanud ka professionaalse tootmise põhimõtteid, mis võimaldab teil ise retsepte luua ja arendada.
Avastage tõelise gurme küpsiste maailma ja broneerige oma koht, et valmistada professionaalsete meetoditega ainulaadseid maitseid!
Mida me töötoas õpime?
✔ Professionaalsed retseptid ja tehnikad gurme-küpsiste valmistamiseks.
✔ Õige jahu, võiga ja šokolaadiga.
✔ Taigna puhastamine ja ideaalse konsistentsi saavutamine.
✔ Paksude ja mahukate küpsiste vormimistehnikad.
✔ Küpsiste valmistamise meetodid, kus kasutatakse vahukoorit.
✔ Ahju temperatuuri ja küpsetusaegade korrektne kasutamine.
✔ Tehnikad, mis tagavad krõbeda väliskesta ja pehme sisemuse.
✔ Kvaliteetsete materjalide kasutamine ja täpse koostise säilitamine.
✔ Professionaalsed esitlus- ja teenindussoovitused.
✔ Toote säilitamine, säilivus ja uuesti serveerimise meetodid.
✔ Müügiga alustamist kaalivatele ettevõtetele mõeldud näpunäited, mis aitavad planeerida kulude ja tootmise.
Seminari menüü.
KitKat küpsis.
Intensiivse šokolaadimaitsega küpsiskompositsioon.
Vedel šokolaadikreem.
KitKati tükkidest rikastatud eriline retsept.
Tiramisu küpsis.
Peene maitsega, pehme tekstuuriga küpsis.
Tiramisu kreem.
Kohvi aromaat.
Kakao lisandusega klassikaline tiramisu.