GABBRO TEATRIETENDUS.

Swissôtel Gabbro uksed avavad teile ukse 1920. aastate Ameerika maailma, džässi kuldaega, kus saate nautida oma aega säravas baaris, mis on valgustatud kristallklaaside helkuses. Hr. Gabbro majja. kutsub.

Sõtke ajas tagasi...

Lavadel kõlavad energilised džässmeloodiad, kleitide särav säde, tantsuliigutused, mis peegeldavad teatud ajastu elegantsi, ja meie eriline menüü, mis pakub maailma parimaid kulinaarseid elamusi – kõik see loob unustamatu õhtu. Luksus ja elegants kohtuvad selles ainulaadses kogemuses, mida Gabbro Dream Theatre ootab teid, meie väärtkülastajaid.

MUUDA, TANTS, GASTRONOOMIA JA LUGUDE RÄPPIMINE – GABBRO "DREAM THEATRE" AVAS UKSED ÜHEL LAVAL.

Gourmet Theatre'i kontseptsiooni järgi kujundatud restoran Gabbro viib külalised ajareisile, ühendades mineviku võlu ja tuleviku lavalise esteetika. See ainulaadne kogemus, kus tants, muusika ja gastronoomia sulavad kokku etendustega, koosneb kahest vaatusest, millest igaüks kestab 40 minutit.

Üritusel, kus iga detail on hoolikalt planeeritud, lähevad külalised läbi unustamatute kogemuste.

Gabbro viib oma külalised 1920. aastate võluvatele džässiklubidele, kus mineviku hiilgus kohtub tänapäeva elegantse atmosfääriga, luues ainulaadse harmoonia keskkonna, muusika, maitsete ja esituste vahel.

Iga hetk on nagu lavastus, iga roog on nagu lugu. Gabbro restoran "Dream Theatre" kutsub iga külalise peaosaliseks kujutama.

"Gabbro – Unistuste Teater"Aegreisimine, muusikaline pidustus ja elegantne maitseelamus.

Selles uues vormingus. Gabro.... ületades tavapärase restorani kontseptsiooni palju kaugemale. "Gourmet-teater" või "Kulinaarne teater". See kontseptsioon pakub külalistele nii laval etendusi kui ka kulinaarseid elamusi. Silmapaistvad visuaalid, elav muusika ja hoolikalt koostatud road loovad kahe tunni pikkuse unustamatu kogemuse.

Meie 40-minutilised, kahe vaatusega etendused ootavad Gabbro Dream Theatre'i väärt külalisi.

PROGRAMM

19:00. Gabbro ukseavamine ja külaliste tervitamine – DJ Deniz Aral.

20:30 Uraz Kıvaner, klaverisolist.

21:00 Dream Theatre, 1. vaatus.

22:00. Dream Theatre, 2. vaatus.

23:00 – 01:00. Pärastpidu.

KOMPLEKTMENÜÜ.

Gatsby menüü – 5550 TL.
(AINULT TOIT – joogid ei kuulu.)

Karamelliseeritud puuviljadega burrata (sisaldab gluteeni, laktoosi).
Hooajalised puuviljad, konfititud tomatid, pistaatsiapähklid, puuviljaäädikas.

Grillitud krevett chimichurri kastmega (sisaldab: kala, pähkleid, gluteeni, piimatooteid).

Aga-küpsetatud veisepõsed (G, D).
Sinepiga kartulipüree, rohelised oad, väikesed porgandid, veiselihamahla.

Lure Namaleka (naised, tüdrukud, noored, täiskasvanud)
Bretooni stiilis saia, šokolaadkreem, kerge karamell, valge šokolaadist vahukoor, valge pesseja marjakastme.

Royale menüü – 11 000 TL.

Carpaccio parmesanjuustu ja rukola salatile (sisaldab piima, gluteeni ja võib sisaldada muid allergeene).
Sätestatud lõhe, mille kõrvale on serveeritud avokaado, parmesanjuust, kalakaviar ja marineeritud sibulad, ning mis on maitsestatud oliiviõli, sidrunimahla ja veidi balsamicoäädika glasuuriga.

Tuunikala tatari (ilma gluteenita, sisaldab sulfiteid, päevatoiduks, sobiv ka dieettoit).
Tuunis, lubi, ponzu-kastmes, seesamiseemned, wakame-vetikas.

Veiselihavõrsed (S, SSM, D, G)
Londoni lõike, trühheliga parmesaanikreem, seesam ja krõpsuvad sibulad.

Kurgansaiaga täidisega pasta (gluteenivaba, piimavaba, pähklivaba, vegan).
Käsitööna valmistatud ravioolid, mis on täidetud vürtsitatud porrukreemiga, serveeritakse salveiõliga maitsestatud võiga, mascarpone juustu ja röstitud mandlitega.

Homar (SH, G, D, E)
Vürtsikas tomatispageti, grillitud spargelkapsas ja yuzu-maio.

Sous-vide'i meetodil valmistatud veiselihaviil ja maksapaste (D).
Veiselihast valmistatud sous-vide'ga küpsetatud filee, serveeritud maksapateega, juurviljadega, lillkapsapurreega ja musta pipra kastmega.

Kuldsed šokolaadi-mascarpone (sobivad toitudele, mis on tähistatud G, D, E ja N märkidega).
Krõbedast mandlitortist, kohvi siirupist, mascarponekreemist, kuldse šokolaadi-mandli glasuurist ja vaniljejäätisest valmistatud magustoit.