Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

Kas olete kunagi mõelnud, miks šokolaad purunedes tekitab sellise krõbiseva helgi ja miks sellel on sädelev pind?

Istanbuli käsitööšokolaadi valmistamise töötoad.

Efektiivne istekoht. Numereerimata istekohad. Istanbul: Šokolaadi valmistamise töökojatuba.
Kas olete kunagi mõelnud, miks šokolaad purunedes tekitab sellise krõbiseva helgi ja miks sellel on sädelev pind?
Üsküdar'is asuvas Istanbul Workshops'i töötoas saate õppida, kuidas šokolaadi valmistada, ja seejärel saate ise oma šokolaadi toota. Töökoda lõpetades saate enda valmistatud 250 grammi šokolaadi kaasa võtta.

Huvitavad kohad.

• Rakendage marmorist lauale professionaalset karastustehnikat.
• Looge omaenda mandli-, kookos- ja jõhvikamagustükkidest šokolaad.
• Valmistage šokolaadikonfekte, mis on täidetud pistaatide, lootose ja kreeka pähklitega.
• Võtke oma ostetud šokolaad kaasa selle erilises pakendis ja andke see vajadusel kingituseks.
• Ükskõik, kas teil on kogemusi või mitte, iga samm on selgelt näidatud.

Meie töökojad asuvad Üsküdar'is, kas stuudios või otse meie šokolaaditöökojas. Te õpite šokolaaditegemise meeskonna käe all, kes ei müü ainult šokolaadi, vaid toodab seda iga päev. Me kasutame Callebaut' kattega šokolaadi. Pärast esiräti ja kindade selga panemise järgneb tempereerimisprotsess. Te töötate marmorlaudadel spaatliga. Tempereerimine on see etapp, mis tagab šokolaadi läike ja krõbeduse. See võib alguses keerulise tunduda, kuid me näitame teile kõike samm-sammult, nii et te saate selle kindlasti õigesti teha.
Seejärel läheme disainifaasi juurde. Te kaunistate oma šokolaaditahvleid pähklite, kookospähklite ja mustikatega. Täidisega trühhelites kasutame maapähklivõi, lotuseseemnete ja kreekerkremiga. Kokku saadakse 250 grammi šokolaadi, mis kõik on teie omad.
Grupp võib koosneda kuni 8 inimesest ja töötoa kestvus on 2,5 tundi. Pole tähtis, kas olete varem šokolaadi valmistanud või mitte.

Osalejad.

• Callebaut kattega šokoladeed ja kõik koostisosad.
• Eesriie, kindad, spaatel.
• Professionaalse instruktori juhendamisel toimuv praktiline tööseminar.
• 250 grammi käsitsi valmistatud šokolaadi (tahvelšokolaad + kreemiga trühhel), pakendis.

Väljaspool olevad.

• Lisatoidud ja -joogid (valikuline).

Olulised teated.

• See ei nõua eelnevat kogemust, sobib kõigile tasemetele.
• Maksimaalne osalejate arv on 8.
• Kui teil on pähklite või muude kuivatatud puuviljade allergia, palun teavitage sellest broneeringu ajal.
• Soovitame tulla mugavas riietuses.

Tühistamistingimused.

24 tundi enne saabumist on võimalik tasuta tühistada. Raha tagastatakse täies mahus.

Konsultatsioonid.

• Keskpäev, 12:00.
• Pärastlõunal kell 16:00.

Tõhususe ajavahemik: 2,5 tundi.

Tegur. Reeglid: 

• Üritus kestab 2,5 tundi. 
• Tundi saab alustada 15 minuti jooksul pärast selle algusaega.
• Kõik materjalid on hinna sees. 
• Piletihinnad ja materjalide kasutamine on arvestatud ühe inimese kohta.
• 24 tundi enne saabumist on võimalik tasuta tühistada. Raha tagastatakse täies mahus.