Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο
Radar Türkiye
Ανακαλύψτε εκδηλώσεις στην εφαρμογή
Άνοιγμα
Radar Türkiye
Στην περιοχή Σιλίβρι, μπορείτε να βρείτε το Kale Yarı, την Τζαμί Πάσα και το Kaymaklı Yoğurt.
Πολιτιστικός

Στην περιοχή Σιλίβρι, μπορείτε να βρείτε το Kale Yarı, την Τζαμί Πάσα και το Kaymaklı Yoğurt.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες

Συνδέσου για να κάνεις «μου αρέσει» και να βαθμολογήσεις

Το Σιλίβρι είναι η τελευταία επαρχία της Κωνσταντινούπολης προς τη δυτική κατεύθυνση. Πολλοί άνθρωποι το διασχίζουν καθώς κατευθύνονται προς την Εδίνης, αλλά όσοι σταματούν και επισκέπτονται το παλιό κέντρο της πόλης, έρχονται αντιμέτωποι με μια ιστορία που διαρκεί περισσότερα από δύο χιλιάδες χρόνια.

Silivri, İstanbul
Πολιτιστικός
Radar Editör
24 Σεπτεμβρίου 2026

Σχετικά με το ταξίδι

Η Σιλίβρι είναι η τελευταία επαρχία της Κωνσταντινούπολης προς τη Δύση. Πολλοί άνθρωποι την περνούν καθώς κατευθύνονται προς την Εδίνης, αλλά όσοι σταματούν και επισκέπτονται το παλιό κέντρο της πόλης, ανακαλύπτουν μια ιστορία που διαρκεί περισσότερα από δύο χιλιάδες χρόνια. Η πόλη, η οποία στην αρχαιότητα ονομαζόταν Σελύμβρια, διατήρησε τη σημασία της σε κάθε εποχή, σύμφωνα με πληροφορίες από το Δήμο Σιλίβρι, λόγω της φυσικής της λιμενικής εγκατάστασης και της θέσης της σε σημαντικές εμπορικές διαδρομές. Σήμερα, γύρω από την πόλη υπάρχουν τείχη, ένα πάρκο, ένα συγκρότημα που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, μια μακρότερη πέτρινη γέφυρα από την εποχή του Κανουνί και μια παράδοση παρασκευής γιαουρτιού που διαρκεί σχεδόν εκατό χρόνια. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να συνδυάσουν ιστορία, θάλασσα και φαγητό σε μια μόνο μέρα, χωρίς να απομακρυνθούν πολύ από την Κωνσταντινούπολη.

Σύμφωνα με πληροφορίες του Δήμου, η Σιλίβρι βρίσκεται περίπου 67 χιλιόμετρα δυτικά του κέντρου της επαρχίας, στην ακτή του Μαρμαρά. Ο ευκολότερος τρόπος για να φτάσετε είναι με αυτοκίνητο, ακολουθώντας την D-100, την οποία οι περισσότεροι εξακολουθούν να αναφέρουν ως E-5. Λόγω της κυκλοφοριακής συμφόρησης κατά τις πρωινές ώρες του Σαββατοκύριακου, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε νωρίς. Εάν ταξιδεύετε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, χρησιμοποιήστε το μετρό μέχρι τον τελευταίο σταθμό του, στην Avcılar ή τη Beylikdüzü. Οι γραμμές του IETT, όπως η 303A, συνδέουν τον τερματικό σταθμό του μετρό με τη Σιλίβρι. Επειδή οι αριθμοί των γραμμών και τα δρομολόγια ενδέχεται να αλλάζουν, ελέγξτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες για τις γραμμές του IETT πριν ξεκινήσετε. Αφού φτάσετε στην πόλη, το κάστρο στο παλιό κέντρο και το τζαμί βρίσκονται σε κοντινή απόσταση, ενώ για να φτάσετε στη γέφυρα, χρειάζεται ένα σύντομο ταξίδι με αυτοκίνητο. Το Κάστρο της Σελύμβριας

Ξεκινήστε την ημέρα σας στην κορυφή όπου βρίσκεται το παλιό κάστρο. Σύμφωνα με πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν από το Υποχρεωτικό Μητρώο Πολιτιστικής Κληρονομιάς, δεν είναι γνωστό ποιος κατασκεύασε τα πρώτα τείχη. Θεωρείται ότι η πόλη αρχικά προστατεύονταν από ένα απλό τείχος, το Περιπλανηθείτε ανάμεσα στις κολώνες, τα μνημεία και τις επιγραφές. Στον χώρο του πάρκου υπάρχουν επίσης δύο γλωσσικές ενημερωτικές πινακίδες. Επισκεφθείτε το μέρος γνωρίζοντας ότι δεν έχουν διασωθεί πολλά κατάλοιπα από την περίοδο του κάστρου. Αυτό που αξίζει να δείτε είναι κυρίως ο ίδιος ο χώρος και τα λίθινα έργα. Στον χώρο του πάρκου υπάρχει ένα κατάστημα όπου μπορείτε να καθίσετε και να πιείτε τσάι, καθώς και ένας χώρος για πικνίκ.

Τζαμί και συγκρότημα Πιρί Μεχμέτ Πασά

Καθώς κατεβαίνετε από το κάστρο, φτάνετε στον αυθεντικό οθωμανικό χαρακτήρα της πόλης. Σύμφωνα με την "Ισλαμική Εγκυκλοπαίδεια" της TDV, ο Πιρί Μεχμέτ Πασάς γεννήθηκε γύρω στο 1463 στην Κόνυα, έγινε Μεγάλος Βεζίρης του Γιαβούζ Σουλτάν Σελήμ το 1518 και συνέχισε αυτή τη θέση κατά τα πρώτα χρόνια του Κανουνί Σουλτάν Σουλεϊμάν. Το 1523, όταν απομακρύνθηκε από την κυβέρνηση, αποσύρθηκε στο κτήμα του στη Σιλίβρι και πέθανε εκεί το φθινόπωρο του 1532. Ο τάφος του βρίσκεται στο προαύλιο του τζαμιού που έχτισε. Το συγκρότημα, όπως περιγράφεται στο κτηματολόγιο του 1521, αποτελείται από ένα μεγάλο σύνολο κτιρίων, συμπεριλαμβανομένου του τζαμιού, της σχολής, του ξενώνα, του εστιατορίου, του σχολείου για παιδιά, του φούρνου, των καταστημάτων και του ρολογιού. Από αυτά, το τζαμί, το χανούμι, το σχολείο για παιδιά και το ρολόι έχουν διασωθεί μέχρι σήμερα. Η επιγραφή στην κύρια πύλη χρονολογείται στο διάστημα 1530-31. Ο αρχιτέκτονας του τζαμιού δεν είναι γνωστός με βεβαιότητα. Η ημερομηνία στην επιγραφή συμπίπτει με τα χρόνια κατά τα οποία ο Ατζέμ Αλί ήταν επικεφαλής αρχιτέκτονας. Το τζαμί, που βρίσκεται σε μια ψηλή πλατφόρμα που προσεγγίζεται με μερικά σκαλοπάτια στο κέντρο της μεγάλης αυλής, είναι σχεδιασμένο με ένα σχέδιο που ονομάζεται "zaviye" ή "tabhane". Η πρόσοψη του, με πέντε αψίδες που στηρίζονται σε τέσσερις κολώνες με καρό κορυφές, χρησιμεύει ως χώρος για τους πιστούς. Η οροφή καλύπτεται από πέντε μικρές τρούλους, με τον κεντρικό να είναι ελαφρώς ψηλότερο από τους άλλους. Στο εσωτερικό, ο κεντρικός τε Σύμφωνα με την προβολή του δήμου, τα δωμάτια του σπιτιού είναι διακοσμημένα έτσι ώστε να αντικατοπτρίζουν τρεις γενιές: το ισόγειο αντιπροσωπεύει τα έτη 1923-1930, ο πάνω όροφος τα έτη 1950 και 1960, ενώ το παιδικό δωμάτιο τα έτη 1970 και 1980. Το μεγαλύτερο μέρος των εκθεμάτων προέρχεται από οικογένειες που συμμετείχαν στην ανταλλαγή πληθυσμών. Στην αίθουσα εκθέσεων του ισογείου, υπάρχουν φωτογραφίες του πλοίου "Gülcemal", το οποίο θεωρείται σύμβολο του ταξιδιού της ανταλλαγής. Το μουσείο είναι δωρεάν και κλειστό τις Δευτέρες.

**Το Γιαούρτι του Silivri, Γνωστό για την Κρέμα του**

Το όνομα του Silivri συνδέεται περισσότερο από οτιδήποτε άλλο με το γιαούρτι. Το πιστοποιητικό γεωγραφικής ένδειξης που εξέδωσε το 2022 η Τουρκική Υπηρεσία Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων για λογαριασμό του Δήμου Silivri, αναφέρει ότι αυτή η παράδοση χρονολογείται από τη δεκαετία του 1870. Τα γιαούρτια, τα οποία ζυμώνονταν σε εργαστήρια που είχαν ιδρυθεί αποκλειστικά για την παραγωγή γιαουρτιού, μεταφέρονταν στη συνέχεια στη Θεσσαλονίκη μέσω θαλάσσης. Καθώς το στρώμα της κρέμας χρειαζόταν να διατηρηθεί, οι παραγωγοί ανέπτυξαν τις δικές τους μεθόδους για να το προστατεύσουν. Από τη δεκαετία του 1930, το γιαούρτι άρχισε να αποστέλλεται και σε μεγάλες πόλεις όπως η Σμύρνη και η Αγκυρα. Σύμφωνα με το πιστοποιητικό, το γιαούρτι του Silivri είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από αγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, έχει κιτρινωπό χρώμα, είναι πυκνό και διαθέτει ένα παχύ στρώμα κρέμας στην επιφάνειά του. Το γάλα βράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ρίχνεται από ψηλά σε δοχεία και στη συνέχεια υποβάλλεται σε μια δεύτερη θέρμανση, γνωστή ως "μαγείρεμα της κρέμας". Ζυμώνεται σε γυάλινα ή πήλινα δοχεία και πωλείται στα ίδια δοχεία. Στην περιοχή διοργανώνεται ετήσιος Φεστιβάλ Γιαουρτιού από το 1961. Μπορείτε να βρείτε τις ημερομηνίες του φεστιβάλ στις ανακοινώσεις του Δήμου Silivri.

**Selimpaşa και η Παραλία**

Η περιοχή του Silivri έχει περίπου 45 χιλιόμετρα - Η γέφυρα είναι σε εξωτερικό χώρο και μπορεί να επισκεφθεί καθημερινά. Το καλοκαίρι, φροντίστε να έχετε μαζί σας καπέλο και νερό.

  • Η νότια πλευρά του κάστρου είναι απότομη. Εάν επισκέπτεστε με παιδιά, αποφύγετε να πλησιάσετε πολύ στην άκρη.

Πηγές:

Τοποθεσία - Στην περιοχή Σιλίβρι, μπορείτε να βρείτε το Kale Yarı, την Τζαμί Πάσα και το Kaymaklı Yoğurt.

Πληροφορίες ταξιδιού
ΠόληSilivri, İstanbul
ΤύποςΠολιτιστικός
Ημερομηνία24 Σεπτεμβρίου 2026
ΠηγήRadar Editör
Radar TürkiyeΣυγγραφέαςRadar TürkiyeΕπίσκεψη πηγήςΟδηγίες