Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Αυτή η εκδήλωση απαιτεί κράτηση. Μετά την αγορά του εισιτηρίου, πρέπει να γίνει κράτηση μέσω μηνύματος στο WhatsApp στον αριθμό +90 532 463 56 77.

Εργαστήριο παρασκευής μεζέδων με τη καθοδήγηση ενός σεφ. 

Το εργαστήριο παρασκευής μεζέδων είναι ένα μαγειρικό εργαστήριο όπου μπορείτε να γνωρίσετε πρακτικά την κουλτούρα των μεζέδων, ένα από τα πιο κοινωνικά και διαδραστικά στοιχεία της τουρκικής κουζίνας. Αυτή η εμπειρία δεν περιορίζεται απλώς στη γευσιγνωσία. Οι συμμετέχοντες συμμετέχουν ενεργά σε διάφορα στάδια, όπως η κοπή, το ανακάτεμα, η μαρινάρισμα, η παρασκευή σάλτσας, η ισορροπία των μπαχαρικών και η παρουσίαση, πάντα υπό την καθοδήγηση ενός επαγγελματία σεφ.

Στο εργαστήριο, παρασκευάζονται παραδοσιακά τουρκικά ορεκτικά, όπως ορεκτικά με γιαούρτι, ορεκτικά με ελαιόλαδο, μείγματα με ταχίνι, λαχανικά και πικάντικες πάστες. Το μενού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εποχή, τη σύνθεση της ομάδας και τις ειδικές απαιτήσεις. Ο σεφ δείχνει βήμα προς βήμα πώς να επιτευχθεί η σωστή ισορροπία στις σάλτσες, χρησιμοποιώντας υλικά όπως το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το ταχίνι και το ρόδι, πώς τα μπαχαρικά μπορούν να συμπληρώσουν το πιάτο χωρίς να το υπερκαλύπτουν, και πώς να παρουσιάζονται τα ορεκτικά με αισθητικό τρόπο.

Στο τέλος του εργαστηρίου, το οποίο διαρκεί περίπου 2-2,5 ώρες, οι συμμετέχοντες απολαμβάνουν μαζί τα μεζέδες που έχουν ετοιμάσει, σε ένα τραπέζι όπου η ατμόσφαιρα είναι φιλική και προάγει την αλληλεπίδραση. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια κοινωνική και ευχάριστη γιορτή φαγητού, η οποία είναι σύμφωνη με την ουσία της μεσογειακής κουζίνας. Μετά το εργαστήριο, οι συνταγές των μεζέδων διατίθενται στους συμμετέχοντες, ώστε να μπορούν να αναπαράγουν την εμπειρία και στο σπίτι.

Αυτή η εμπειρία προσφέρει μια μοναδική και κοινωνική δραστηριότητα για μεμονωμένους ταξιδιώτες, ζευγάρια, παρέες φίλων και εταιρικές εκδηλώσεις, που επιθυμούν να γνωρίσουν την τουρκική κουζίνα και την κουλτούρα του φαγητού, όχι μόνο δοκιμάζοντάς την, αλλά και βιώνοντάς την ενεργά.

Σχετικά με την εκδήλωση.

Περιεχόμενο εκδήλωσης.

• Μάθημα παρασκευής παραδοσιακών τουρκικών μεζέδων, με πρακτική εξάσκηση υπό την καθοδήγηση του σεφ.
• Μάθηση τεχνικών κοπής, παρασκευής σάλτσας, ισορροπίας μπαχαρικών και παρουσίασης πιάτων.
• Ένα μενού με συνοδευτικά πιάτα που μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την εποχή και τις προτιμήσεις της ομάδας.
• Η απόλαυση των συνοδευτικών πιάτων μαζί, σε ένα κοινό τραπέζι.
• Μετά το εργαστήριο, παρέχονται οι οδηγίες για τις συνταγές.
• Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία στο ψήσιμο.
• Περιεχόμενο κατάλληλο για χορτοφάγους.
• Τουρκικά, αγγλικά και ρωσικά ως επιλογές γλώσσας.

Περιλαμβάνει:

• Όλα τα υλικά για τα συνοδευτικά (φρέσκα λαχανικά, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, γιαούρτι, ταχίνι κ.λπ.).
• Χρήση επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας.
• Βήμα προς βήμα, με την καθοδήγηση του σεφ.
• Δοκιμή των ετοιμασιών (μεζέδων).
• Συνταγές.

Ποιοι μπορούν να συμμετάσχουν;

• Απευθύνεται σε μεμονωμένους ταξιδιώτες, ζευγάρια, οικογένειες, παρέες φίλων και εταιρικές εκδηλώσεις. Μπορούν να συμμετάσχουν άτομα ηλικίας 7 ετών και άνω.

Σημαντικές πληροφορίες.

• Το μενού ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με την εποχή και τις απαιτήσεις της ομάδας.
• Αυτή η εμπειρία είναι μια γευστική δοκιμή με έμφαση σε εργαστήρια και δεν πρέπει να θεωρείται ως αντικατάσταση ενός επίσημου δείπνου. Οι μερίδες διαφέρουν ανάλογα με το μενού και τη σύνθεση της ομάδας.
• Στο τέλος του εργαστηρίου, τα πιάτα που ετοιμάστηκαν γευστικοποιούνται από όλους τους συμμετέχοντες. Η παράδοση των πιάτων σε συσκευασία για μεταφορά ή η παράδοσή τους στο σπίτι δεν προσφέρονται ως στάνταρ υπηρεσία. Οι συνταγές παρέχονται στους συμμετέχοντες μετά την ολοκλήρωση του εργαστηρίου.
• Παρακαλούμε ενημερώστε εκ των προτέρων για τυχόν αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες που αφορούν το γιαούρτι, το ταχίνι, το σουσάμι, τους ξηρούς καρπούς, τη γλουτένη ή άλλα πιθανά αλλεργιογόνα.
• Για τους επισκέπτες που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, το μενού είναι συνήθως κατάλληλο. Εάν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για αυστηρά χορτοφαγικά πιάτα, αυτές μπορούν να εξεταστούν εφόσον ανακοινωθούν εκ των προτέρων.
• Η φωτογράφιση και η βιντεοσκόπηση επιτρέπονται.

Σχετικά με τις Δραστηριότητες.

Ημέρες Εκδηλώσεων.

• Εργαστήρια πραγματοποιούνται καθημερινά, όλες τις ημέρες της εβδομάδας.

Ώρες εκδηλώσεων.

• Τα εργαστήρια πραγματοποιούνται στις 12:00 και στις 15:00.
• Για πληροφορίες σχετικά με διαφορετικές διαθέσιμες ώρες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μέσω email στο [email protected].

Διάρκεια εκδήλωσης: 2 ώρες.

Χώρος εκδηλώσεων.

• Εντυπωσιακά σημεία στα εργαστήρια της Κωνσταντινούπολης. – Κωνσταντινούπολη.
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi No: 20/A, 34400 Beyoğlu/Κωνσταντινούπολη.

Όριο ηλικίας για τη συμμετοχή: 7 ετών και άνω.

Τοποθεσία εκδήλωσης και χωρητικότητα.

• ΧΩΡΙΣ ΣΥΣΤΗΜΑ (Καρέκλες χωρίς αριθμό).

Κανόνες Συμμετοχής.

• Αυτή η εκδήλωση απαιτεί κράτηση. Μετά την αγορά του εισιτηρίου, πρέπει να γίνει κράτηση μέσω μηνύματος στο WhatsApp στον αριθμό +90 532 463 56 77.

• Το εργαστήριο δεν απαιτεί προηγούμενη εμπειρία.

• Όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης περιλαμβάνονται στην τιμή του εισιτηρίου.

• Οι συμμετέχοντες μπορούν να φέρουν τρόφιμα και ποτά στη συνεδρία. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ενημερωθούν εκ των προτέρων για αυτό.

• Η συμμετοχή στην εκδήλωση επιτρέπεται μόνο εντός ενός χρονικού διαστήματος καθυστέρησης έως και 15 λεπτών. Μετά από 15 λεπτά, η συμμετοχή δεν είναι δυνατή.

• Τα εισιτήρια που έχουν αγοραστεί δεν επιστρέφονται, εκτός εάν υπάρξει αλλαγή στο πρόγραμμα.