Şarap & Peynir Eşleşme Deneyimi

Το Εργαστήριο Στοιχείων Σύνδεσης.

Yalı Restaurant & M Lounge | Εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού και τυριών.

Στο πλαίσιο αυτού του ξεχωριστού concept, οι προσεκτικά επιλεγμένες συνδυασμοί κρασιών και τυριών, που επιμελούνται από τον σομελιέ, προσφέρονται στους επισκέπτες μας στο εστιατόριο Yalı και στο M Lounge.

Εμπνευσμένα από τις 7 γεωγραφικές περιοχές της Τουρκίας, επτά διαφορετικοί τύποι τυριού έχουν επιλεγεί προσεκτικά, τόσο από τοπικούς όσο και από διεθνείς παραγωγούς, και συνδυάζονται με επιλεγμένα κρασιά, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία. Κάθε συνδυασμός προσκαλεί σε ένα ξεχωριστό ταξίδι, που αντικατοπτρίζει τον χαρακτήρα και την ιστορία της προέλευσής του.

Επιλογή τυριών.

Abaza τυρί – Ντούζτσε, Τουρκία.

Λευκό Τυρί – Τσανάκαλε, Τουρκία.

Καπνιστό τυρί Τσερκέζ – Μπατούμ, Γεωργία.

Εμένταλ – Κοιλάδα του Έμε, Ελβετία.

Κατσικίσιο Γκούντα – Γκούντα, Ολλανδία.

Τυρί Tulum – Ερζιντζάν, Τουρκία.

Kars Τυρί – Kars, Τουρκία.

Κρασί & Συνδυασμοί.

Abaza τυρί → Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası (κρασί)

Λευκό Τυρί → Kavaklıdere Misket.

İsli Çerkez Peyniri → Kayra Allure Rosé (Smoked Circassian Cheese → Kayra Allure Rosé)

Emmental → Arcadia "333" Sauvignon Blanc.

Keçi Gouda → Kavaklıdere Selection, ποικιλία Narince–Emir.

Tulum τυρί → Kavaklıdere Selection, κρασί από τις ποικιλίες Boğazkere και Öküzgözü.

Kars Τυρί → Kavaklıdere Selection, κρασί από τις ποικιλίες Boğazkere και Öküzgözü.

Το Pairing Atelier προσφέρει στους επισκέπτες του μια εκλεπτυσμένη εμπειρία, όπου μπορούν να ανακαλύψουν την αρμονία μεταξύ τοπικών γεύσεων και επιλεγμένων κρασιών σε κάθε συνδυασμό.

Θα μας δώσει μεγάλη χαρά να σας φιλοξενήσουμε στο εστιατόριο Yalı και στο M Lounge για αυτή την ξεχωριστή εμπειρία.

Κάντε την κράτησή σας και γίνετε μέρος αυτής της αξέχαστης εμπειρίας!

📞 +90 212 381 4000
fourseasons.com/bosphorus
instagram.com/fsbosphorus