Lahmacun Workshop

Το λαχματζούν είναι μία από τις απαραίτητες γεύσεις της τουρκικής κουζίνας και είναι ένα φαγητό που παρασκευάζεται απλώνοντας ένα μείγμα με κιμά και μπαχαρικά πάνω σε πολύ λεπτά ανοιγμένη ζύμη. Το λαχματζούν, που σερβίρεται σε στρογγυλό ή οβάλ σχήμα, ξεχωρίζει για τη λεπτή, τραγανή και ελαφριά ζύμη του. Η γέμιση με κιμά που απλώνεται από πάνω αποτελείται από ένα μείγμα ντομάτας, πιπεριάς, κρεμμυδιού, μαϊντανού και διάφορων μπαχαρικών και ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία στον φούρνο, αποκτώντας υπέροχη γεύση. Το λαχματζούν προτιμάται συχνά στα γεύματα χάρη στον ελαφρύ αλλά χορταστικό χαρακτήρα του. Σας περιμένουμε κι εσάς στο εργαστήριό μας για να φτιάξετε και να απολαύσετε μόνοι σας τραγανά λαχματζούν.

Τι θα μάθουμε ;

Παρασκευή λαχματζούν
Παρασκευή γέμισης για λαχματζούν
Παρασκευή πικάντικου αϊράν

Μενού
Λαχματζούν (3 τεμάχια)
Σογκούς
Πικάντικο αϊράν