ΘΕΑΤΡΟ GABBRO DREAM.

Οι πόρτες του Swissôtel Gabbro σας μεταφέρουν στην Αμερική της δεκαετίας του 1920, στην χρυσή εποχή της τζαζ, στο πιο λαμπερό μπαρ της εποχής, φωτισμένο από κρυστάλλινα ποτήρια. Στο σπίτι του κ. Gabbro. προσκαλεί.

Ταξιδέψτε πίσω στο χρόνο...

Στο Gabbro Dream Theatre, οι δυναμικές τζαζ μελωδίες που πλημμυρίζουν τη σκηνή, η λαμπερή λάμψη των φορεμάτων, οι κομψές χορευτικές φιγούρες που αντικατοπτρίζουν την αριστοκρατία μιας εποχής, και το ειδικό μας μενού που προσφέρει τις πιο εκλεκτικές γεύσεις της παγκόσμιας κουζίνας, υπόσχονται μια αξέχαστη βραδιά. Σε αυτό το μοναδικό μέρος, όπου η πολυτέλεια και η κομψότητα συναντιούνται, σας περιμένουμε εσάς, τους εκλεκτούς μας επισκέπτες.

ΣΕ ΕΝΑ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ, Η GABBRO "DREAM THEATRE" ΣΥΝΔΥΑΖΕΙ ΜΟΥΣΙΚΗ, ΧΟΡΟ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΑΦΗΓΗΣΗ ΙΣΤΟΡΙΩΝ.

Το Gabbro, με το concept του "Gourmet Theatre", μεταφέρει τους επισκέπτες του σε ένα ταξίδι γεμάτο μαγεία από το παρελθόν και αισθητική του μέλλοντος, με το "Dream Theatre". Αυτή η μοναδική εμπειρία, όπου ο χορός, η μουσική και η γαστρονομία συνδυάζονται σε μια παράσταση, αποτελείται από δύο σκηνών, διάρκειας 40 λεπτών η καθεμία.

Σε μια βραδιά όπου κάθε λεπτομέρεια έχει σχεδιαστεί με φροντίδα, οι καλεσμένοι θα ζήσουν μια αξέχαστη εμπειρία.

Το Gabbro μεταφέρει τους επισκέπτες του σε ένα μαγικό ταξίδι στα τζαζ μπαρ της δεκαετίας του 1920, όπου η μοναδική αρμονία της ατμόσφαιρας, της μουσικής, των γεύσεων και των παραστάσεων συνδυάζει την αίγλη του παρελθόντος με την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα του σήμερα.

Σε κάθε στιγμή της νύχτας, κάθε πιάτο είναι μια ιστορία. Το Gabbro "Dream Theatre" υποδέχεται κάθε πελάτη ως πρωταγωνιστή.

"Gabbro – Το Θέατρο των Ονείρων"Ένα ταξίδι στο χρόνο, μια μουσική γιορτή και μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.

Σε αυτή τη νέα μορφή. Γκάμπρο....ξεπερνώντας κατά πολύ την παραδοσιακή έννοια ενός εστιατορίου, "Γαστρονομικό Θέατρο" Με μια μοναδική ιδέα, προσφέρει στους επισκέπτες του μια ολοκληρωμένη εμπειρία, συνδυάζοντας θέαμα και γεύση. Με εντυπωσιακά οπτικά εφέ, ζωντανή μουσική και πιάτα που έχουν σχεδιαστεί με μεγάλη προσοχή, ξεκινά μια αξέχαστη εμπειρία που διαρκεί δύο ώρες.

Το Gabbro Dream Theatre περιμένει τους αξιότιμους επισκέπτες του με ένα πρόγραμμα που διαρκεί 40 λεπτά και αποτελείται από δύο μέρη.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ.

19:00 Gabbro: Άνοιγμα πόρτας και υποδοχή επισκεπτών – DJ Deniz Aral.

20:30 Uraz Kıvaner, πιάνο σόλο.

21:00 (εννέα το βράδυ) Dream Theatre, Πρώτο Μέρος.

22:00 (Δεκαοκτώ και είκοσι λεπτά) Dream Theatre, Δεύτερο Μέρος.

23:00 - 01:00 (ή) 11:00 μ.μ. - 1:00 π.μ. Μετά το πάρτι.

ΣΕΤ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ. (Or, depending on the context, it could also be:) ΣΕΤ ΓΕΥΜΑΤΟΣ.

Gatsby Μενού – 5.550 λίρες Τουρκίας.
(Μόνο φαγητό – τα ποτά δεν περιλαμβάνονται)

Καραμελωμένα φρούτα με burrata (γλυκτοπαστελάδα) (περιέχει γαλακτοκομικά, περιέχει γλουτένη).
Φρούτα εποχής, μαρμελάδα ντομάτας, φιστίκια, γλυκόξινο φρούτο.

Γαρίδες στη σχάρα με σάλτσα chimichurri (χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για χορτοφάγους, κατάλληλο για άτομα με τροφικές αλλεργίες, κατάλλη

Μοσχαρίσια μάγουλα μαγειρεμένη σε χαμηλή θερμοκρασία (χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά).
Πυρέ πατάτας με μουστάρδα, φασολάκια, μικρά καρότα, ζωμός βοδινού.

Lure Namaleka (Γ, Δ, Ε, Ν)
Σαμπλέ Μπρετόν, κρεμώδες σοκολάτα, απαλό καραμέλα, σαντιγί λευκής σοκολάτας, σάλτσα λευκού ροδάκινου.

Royal μενού – 11.000 λίρες Τουρκίας.

Καρπάτσιο με παρμεζάνα και ρόκα (περιέχει γαλακτοκομικά, γλουτένη, κατάλληλο για χορτοφάγους).
Φέτες λεπτοκομμένου σολομού, σερβιρισμένες με αβοκάντο, παρμεζάνα, αυγοτάραχο και τουρσιά κρεμμυδιού, και γαρνιρισμένες με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μια πινελιά βαλσάμικου ξυδιού.

Ταρτάρ τόνου (χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, κατάλληλο για διαβητικούς,
Τόνος, λάιμ, σάλτσα πόνζου, σουσάμι, αλγές βακάμε.

Κόψεις μοσχαριού από το τμήμα του φιλέτου (κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες, για παιδιά, για ενήλικες, για χορτοφάγους
Μοσχαρίσιο κρέας ψημένο στο τηγάνι, κρέμα τρούφας με παρμεζάνα, σουσάμι και τραγανές φέτες κρεμμυδιού.

Κολοκυθόπιτα (κατάλληλη για χορτοφάγους, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, κατάλληλη για διαβη
Χειροποίητα ραβιόλια γεμιστά με πουρέ κολοκύθας αρωματισμένου με μπαχαρικά, σερβιρισμένα με βούτυρο αρωματισμένο με ρίγανη, μασκαρπόνε και καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Ο στρείδι (SH, G, D, E).
Πικάντικη σπαγγέτι με ντομάτα, ψητά σπαράγγια, μαγιονέζα με γιουζού.

Φιλέτο μοσχαρίσιου μαριναρισμένο σε σακούλα (sous-vide) και πατέ από συκώτι (κατάλληλο για χορτοφάγους).
Μοσχαρίσιο φιλέτο, μαγειρεμένο με τη μέθοδο sous-vide, σερβιρισμένο με πάστε από συκώτι, συνοδευόμενο από ρίζες λαχανικών, πουρέ κουνουπιδιού και σάλτσα μαύρου πιπεριού.

Χρυσή Σοκολάτα με Κρέμα Μασκαρπόνε (Κατάλληλο για χορτοφάγους, δυσανεκτικούς στη λακτόζη, αυγά, ξη
Κέικ σφουγγαρίσματος με φουντούκια, σιρόπι καφέ, κρέμα μασκαρπόνε, γλάσο σοκολάτας με φουντούκια και βανίλια, παγωτό βανίλια.