Bengü Beker

Bengü Beker, Το Long Bar έρχεται στο Sahne του İstanbul και σας περιμένει.

Στην Isokyo. μενού σετ για τραπέζια.

Στο Long Bar. Απεριόριστη επιλογή τοπικών ποτών ή απεριόριστη επιλογή αναψυκτικών.

Γεύμα: 19:30 - 22:00

Ώρα για μουσική: 22:30 - 00:15.

ΣΕΤ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ. (Or, depending on the context, it could also be:) ΣΕΤ ΓΕΥΜΑΤΟΣ.

Dana Tartar: Μοσχαρίσια ταρτάρ. Νερό.

Ασιατική ταρτάρ από μοσχάρι, πατάτες "pavé", μαγιονέζα με τρούφα.

Μοσχαρίσια ταρτάρ σε ασιατική στυλ, πατάτες σε στρώσεις, σάλτσα αγκινάρας με τρούφα.

Σαλάτα με πάπια. (ή: Σαλάτα πάπιας.)

Φρέσκο χοιρινό, ρόκα, λάχανο, κομπόστα παντζαριού, σάλτσα σουσάμι.

Φρέσκια πάπια, ενδίβιο, λάχανο, παντζάρια μαγειρεμένα σε λάδι, σάλτσα ταχινιού.

Butterfly Roll D, F. Cr.

Αβοκάντο, αγγούρι, κρέμα τυριού, γαρίδες τηγανητές σε tempura, αστακός, tobiko (αυγά ψαριού), λάδι τρούφας.

"Dynamite" Γαρίδες: Dynamite, μεγάλο μέγεθος, κατάλληλες για μαγείρεμα, πλούσιες σε βιταμίνες, σίδηρο και σελήνιο, κατάλληλες για καταν

Τραγανές γαρίδες, σκόνη Shichimi togarashi, σάλτσα "dynamite".

Bao Bun Slider D.E, So, Se.

Μοσχαρίσια παστέλια, σαλάτα λάχανου σε ασιατική στυλ, σάλτσα πιπεριού.

Μπιφτέκια από μοσχαρίσια παϊδάκια, σαλάτα λάχανο σε ασιατική στυλ, σάλτσα μαύρου πιπεριού.

Dana Bonfile, μοσχαρίσιο φιλέτο.

Μοσχαρίσιο φιλέτο, μαριναρισμένο με σάλτσα σόγιας, μπέιμπι πατάτες ψημένες με σάλτσα μίσο, μανιτάρια, edamame.

Ιστανμπούλ - Τόκιο, Διεθνής Αερολιμένας.

Τραγανό φύλλο, κρέμα γάλακτος, τυρί φέτα, φιστίκια Αιγίνης, μέλι, σκόνη matcha.

Χωριάτικη ζύμη, κρέμα γάλακτος, τυρί κότατζ, φιστίκια, μέλι, σκόνη matcha.

(Cr) Μαλάκια, (D) Γαλακτοκομικά προϊόντα, (E) Αυγά, (F) Ψάρια, (L) Φασόλια, (N) Ξηροί καρποί.

(Σε) Σουσάμι, (Σο) Σόγια, (Σου) Θειώδη.

(Cr) Καρκινόποδα, (D) Γαλακτοκομικά προϊόντα, (E) Αυγά, (F) Ψάρια, (L) Λούπινο, (N) Ξηροί καρποί, (Se) Σουσάμι, (So) Σόγια, (Su) Θειώδη.