Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για τον χαρακτηριστικό ήχο που κάνει η σοκολάτα όταν τη σπάτε, καθώς και για την γυαλιστερή της επιφάνεια;

Εργαστήριο παρασκευής χειροποίητης σοκολάτας στην Κωνσταντινούπολη.

Διάταξη Καθισμάτων για Εκδηλώσεις: Χωρίς αριθμημένους χώρους. Κωνσταντινούπολη: Εργαστήριο παρασκευής χειροποίητης σοκολάτας.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για τον χαρακτηριστικό ήχο που κάνει η σοκολάτα όταν τη σπάτε, καθώς και για την γυαλιστερή της επιφάνεια;
Στο εργαστήριο "Istanbul Workshops" στην περιοχή Üsküdar, μαθαίνετε πώς γίνεται η παραγωγή σοκολάτας και δημιουργείτε τη δική σας. Στο τέλος του εργαστηρίου, πακετάρετε τα 250 γραμμάρια σοκολάτα που φτιάξατε και τα παίρνετε μαζί σας.

Αξιοθέατα / Σημεία ενδιαφέροντος.

• Εφαρμόστε την επαγγελματική τεχνική σκλήρυνσης στην επιφάνεια του μαρμάρινου τραπεζιού.
• Δημιουργήστε τη δική σας σοκολάτα σε μορφή μπάρας, επιλέγοντας ανάμεσα σε αμύγδαλα, κάσιους και βατόμουρα.
• Ετοιμάστε τα γλυκά με γέμιση φιστικιού, λοτού και φουντουκιού.
• Πάρτε μαζί σας το σοκολάτα που επιλέξατε, συσκευασμένο ειδικά, και απολαύστε το στο σπίτι ή προσφέρετέ το ως δώρο.
• Δεν έχει σημασία αν δεν έχετε προηγούμενη εμπειρία, κάθε βήμα εξηγείται αναλυτικά.

Το εργαστήριό μας βρίσκεται στην περιοχή Üsküdar, είτε στον χώρο του στούντιο, είτε απευθείας στο εργαστήριο παρασκευής γλυκών. Μαθαίνετε από μια ομάδα ανθρώπων που παράγουν σοκολάτα καθημερινά, όχι απλώς την πωλούν. Χρησιμοποιούμε κουβερτούρα σοκολάτας Callebaut. Αφού φορέσετε τη φόρμα εργασίας και τα γάντια, ξεκινάμε με τη διαδικασία της "temperage". Εργάζεστε σε μια μαρμάρινη επιφάνεια χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Η "temperage" είναι η διαδικασία που δίνει στη σοκολάτα τη χαρακτηριστική της λάμψη και την κάνει να έχει τον χαρακτηριστικό "κρόταλο" όταν σπάει. Μπορεί να φαίνεται δύσκολη, αλλά σας δείχνουμε κάθε βήμα, οπότε μπορείτε να την κάνετε εύκολα.
Στη συνέχεια, προχωράμε στο στάδιο της διακόσμησης. Τα σοκολατάκια σε μορφή ταμπλέτας τα διακοσμούμε με υλικά όπως αμύγδαλα, κάσιους και βατόμουρα. Στις σοκολάτες με γέμιση, χρησιμοποιούμε φιστίκια, λοτάν και κρέμα φουντουκιού. Το τελικό προϊόν είναι 250 γραμμάρια σοκολάτας, και όλα είναι για εσάς.
Η ομάδα μπορεί να αποτελείται από έως και 8 άτομα, και το εργαστήριο διαρκεί 2,5 ώρες. Δεν υπάρχει πρόβλημα ακόμα και αν δεν έχετε ξαναφτιάξει σοκολάτα.

Περιλαμβάνει:

• Callebaut κουβερτούρα και όλα τα υλικά.
• Προστατευτικό ένδυμα, γάντια, σπάτουλα.
• Εργαστήριο με πρακτική άσκηση, υπό την καθοδήγηση ενός επαγγελματία εκπαιδευτή.
• 250 γραμμάρια χειροποίητης σοκολάτας (σε μορφή ράβδου και σε γλυκά με γέμιση), συσκευασμένη.

Δεν περιλαμβάνονται.

• Επιπλέον τρόφιμα και ποτά (προαιρετικά).

Σημαντικές πληροφορίες.

• Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία, είναι κατάλληλο για όλα τα επίπεδα.
• Μέγιστος αριθμός ατόμων: 8.
• Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια ή σε άλλα ξηρούς καρπούς, παρακαλούμε ενημερώστε μας κατά την κράτηση.
• Σας προτείνουμε να έρθετε με άνετα ρούχα.

Πολιτική Ακύρωσης.

Δυνατότητα δωρεάν ακύρωσης έως 24 ώρες πριν. Επιστροφή ολόκληρου του ποσού.

Συνεδρίες.

• Μεσημέρι 12:00.
• Το απόγευμα, στις 16:00.

Διάρκεια εκδήλωσης: 2,5 ώρες.

Εκδήλωση. Κανόνες: 

• Η εκδήλωση διαρκεί 2,5 ώρες. 
• Δεν επιτρέπεται η είσοδος στην τάξη 15 λεπτά μετά την έναρξη της δραστηριότητας.
• Όλα τα υλικά περιλαμβάνονται στην τιμή μας. 
• Οι τιμές των εισιτηρίων και η χρήση των υλικών αφορούν ένα άτομο.
• Δυνατότητα δωρεάν ακύρωσης έως 24 ώρες πριν. Επιστροφή ολόκληρου του ποσού.