Ανάλαφρες και παραδοσιακές ξύλινες κατοικίες σε ορεινές περιοχές.

Καθώς περπατάτε στα χωριά της Ρίζε, θα δείτε μικρές ξύλινες κατασκευές, στερεωμένες σε τέσσερις στύλους, που βρίσκονται ακριβώς δίπλα στα σπίτια. Κάποιες διακοσμούνται με ανάγλυφα ξύλινα στοιχεία, ενώ άλλες έχουν σκουρόχρωμες σανίδες, μαρτυρώντας μια τέχνη που διαρκεί πάνω από έναν αιώνα. Αυτές είναι οι "serender", που στην περιοχή ονομάζονται και "nay". Όταν ανεβαίνετε στα ορεινά, συναντάτε τα "yayla evleri", με το κάτω μέρος από πέτρα και το πάνω μέρος από χοντρές ξύλινες σανίδες. Αυτό το κείμενο περιγράφει την ξύλινη αρχιτεκτονική της Ρίζε, ακολουθώντας επίσημες πηγές και το "Απογραφικό Μητρώο της Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανατολικής Μαύρης Θάλασσας", δείχνοντας πού μπορείτε να δείτε αυτές τις κατασκευές σήμερα και πώς μπορείτε να τις εξερευνήσετε.

**Η μακρά ιστορία της ξυλουργικής**

Το "Απογραφικό Μητρώο της Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανατολικής Μαύρης Θάλασσας" περιγράφει την αρχαία παρουσία της ξυλουργικής στην περιοχή, αναφερόμενο σε παραδείγματα από αρχαίους συγγραφείς. Σύμφωνα με το Μητρώο, ο Στράβων έγραψε ότι οι κάτοικοι των ορεινών περιοχών της Ρίζε, γνωστοί ως "Heptakometes" (οι επτά χωριά), ζούσαν σε ξύλινες κατασκευές και πύργους. Αυτές οι ξύλινες κατασκευές ονομάζονταν "mosyn", και οι κάτοικοι αναφέρονταν ως "Mosynikes". Το Μητρώο τονίζει ότι η ξυλουργική εφαρμόζεται ακόμα σήμερα στην Ρίζε και τα περίχωρά της, και ότι η τεχνική που χρησιμοποιείται στις "serender" είναι ανώτερη από παρόμοιες κατασκευές σε γειτονικές περιοχές. Η αφθονία των δασών κατέστησε το ξύλο το πιο φυσικό υλικό της περιοχής. Μεταξύ των δέντρων που αναφέρονται στο Μητρώο, υπάρχουν η δρυς, η καστανιά, το καρύδι, η φτελιά, η λεύκη, ο ξυλόφυτος και το φουντούκι. Για την κατασκευή σπιτιών, προτιμούνται η φτελιά, η καστανιά, το πεύκο και το έλατο. Σε περιοχές κοντά στην ακτή, χρησιμοποιούνται η καστανιά και η φτελιά, ενώ στις εσωτερικές περιοχές, το πεύκο και το έλατο είναι πιο διαδεδομένα, καθώς η ποσότητα των φυλλοβόλων δέντρων αυξάνεται με το υψόμετρο.

**Τι είναι η "serender";** Η ενότητα του αποθέματος που αφορά τις χειροτεχνίες παρέχει σημαντικές πληροφορίες για την τέχνη της κατασκευής των "serender". Οι έμπειροι τεχνίτες κατασκευάζουν τα "serender" χωρίς να χρησιμοποιούν καρφιά, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά την τεχνική της αλληλοκάλυψης των ξύλων, έτσι ώστε η κατασκευή να μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να μεταφερθεί σε άλλο μέρος. Σύμφωνα με το απόθεμα, η χειροτεχνία στα "serender" είναι πολύ πιο περίτεχνη σε σύγκριση με την ξυλουργική των σπιτιών. Ενώ τα διακοσμητικά στοιχεία σπάνια συναντώνται στα σπίτια της Ρίζε, οι πιο συχνές ξύλινες διακοσμήσεις βρίσκονται στα "serender" και σε ορισμένα εξωτερικά τοιχώματα αγροτικών σπιτιών. Η Διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ρίζε αναφέρει επίσης ότι τα "serender" διαθέτουν συνήθως ξύλινες διακοσμήσεις στις προσόψεις τους. Όταν στέκεστε μπροστά σε ένα "serender", παρατηρήστε τους δοκούς, την κάτω πλευρά της στέγης και τη βάση του δαπέδου. Οι ανάγλυφες και σκαλιστές διακοσμήσεις συνήθως συγκεντρώνονται σε αυτά τα σημεία. Επιπλέον, για να κατανοήσετε πλήρως ένα "serender", πρέπει να εξετάσετε και το παρακείμενο σπίτι. Σύμφωνα με το απόθεμα, ο χώρος όπου χτίζεται το σπίτι ονομάζεται "yurt" ή "yurtluk". Κατά την επιλογή της τοποθεσίας, λαμβάνονται υπόψη παράγοντες όπως η έκθεση στον πρωινό ήλιο, η εγγύτητα σε πηγή νερού, η εγγύτητα σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις και η αποφυγή περιοχών με κίνδυνο κατολισθήσεων. Ένα υπόγειο από πέτρα και δύο όροφοι από πέτρα και ξύλο είναι ο πιο συνηθισμένος παραδοσιακός τύπος σπιτιού στη Ρίζε. Στον κάτω όροφο βρίσκεται η αποθήκη, ενώ η κύρια είσοδος του σπιτιού βρίσκεται στην πλευρική όψη. Η πόρτα ανοίγει πάντα προς το "eviçe", το οποίο θεωρείται η καρδιά του σπιτιού. Εκεί μαγειρεύεται, τρώγεται και υποδέχεστε τους επισκέπτες. Στα παλιά σπίτια, το τζάκι καταλάμβανε ολόκληρη τη μία πλευρά του "eviçe", χωρίς παράθυρο. Η οροφή πάνω από το τζάκι κατασκευαζόταν με μορφή πλέγματος για την εξαγωγή του καπνού και ονομαζόταν "çaçel". Από το "eviçe" περνάτε στο "hayat", ένα είδος σαλονιού, από όπου ανοίγουν οι πόρτες των δωματίων. Σύμφωνα με το απόθεμα, η κύρια λειτουργία του " Σύμφωνα με την απογραφή, τα καλύτερα παραδείγματα των σπιτιών με "göz dolma" (τεχνική κατασκευής με τοίχους που στενεύουν προς τα πάνω) βρίσκονται στο χωριό Çağlayan, στην περιοχή Fındıklı.

Καθώς ανεβαίνουμε σε μεγαλύτερα υψόμετρα, η αρχιτεκτονική γίνεται πιο απλή. Σύμφωνα με την απογραφή, οι κατασκευές που χρησιμοποιούνται στα ορεινά και στα βουνά κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων περιόδων του έτους είναι πιο απλές και μικρότερες, συνήθως αποτελούνται από ένα υπόγειο που χρησιμοποιείται ως στάβλος και ένα άνω δωμάτιο. Είναι σημαντικό ότι οι κατασκευές για τη στέγαση των ζώων στα βουνά είναι πιο προσεκτικές, επειδή ο κύριος σκοπός της ζωής στα βουνά είναι η αύξηση της παραγωγής από την κτηνοτροφία. Σύμφωνα με το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού της επαρχίας Rize, τα σπίτια κοντά στα δάση είναι ξύλινα, το υπόγειο που χρησιμοποιείται ως στάβλος είναι φτιαγμένο από πέτρα, ενώ το άνω δωμάτιο που περιλαμβάνει κουζίνα, αποθήκη, καθιστικό και υπνοδωμάτιο είναι φτιαγμένο από χοντρές ξύλινες σανίδες. Η στέγη καλύπτεται με πεύκες πάχους περίπου ένα με δύο εκατοστά, γνωστές ως "hartama", "harduma" ή "hartuma". Για να μην φυσούν οι σανίδες, τοποθετούνται πέτρες πάνω από αυτές. Στα σπίτια με ένα δωμάτιο, η αποθήκη, η κουζίνα και το κρεβάτι βρίσκονται στο ίδιο δωμάτιο, ενώ στα σπίτια με δύο δωμάτια, η κουζίνα και η αποθήκη βρίσκονται στη μία πλευρά, ενώ το καθιστικό και το υπνοδωμάτιο στην άλλη. Σύμφωνα με το Υπουργείο, η ζωή στα βουνά διαρκεί τρεις μήνες, από τις αρχές Ιουνίου έως τις πρώτες εβδομάδες του Σεπτεμβρίου. Η απογραφή αναφέρει επίσης ότι η ζωή στα βουνά ήταν απαραίτητη για τη βοσκή των ζώων και την παραγωγή ελαίου, τυριού και γιαουρτιού, και ότι δεν υπήρχε άλλη λύση για την προστασία των προϊόντων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, καθώς τα ψυγεία δεν είχαν φτάσει στα χωριά. Σύμφωνα με την απογραφή, στα πανηγύρια στα βουνά παίζονται παραδοσιακά τραγούδια με λύρα και τσέμπανο, καθώς και άλλα τραγούδια και ποιήματα. Αυτά τα πανηγύρια γίνονταν παλαιότερα για να διασκεδάσουν τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια της μετακίνησης στα βουνά και για να διευκολύνουν τις εργασίες.

Το "serender" και το "göz dolma"

Η ιστορία του "serender" άλλαξε με την άνοδο της καλλιέργ Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας στην Τσαγιέλι είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ξύλο, σύμφωνα με την GoTürkiye, και εκθέτει γεωργικά εργαλεία και καθημερινά αντικείμενα της περιοχής. Εάν θέλετε να επισκεφθείτε την ύπαιθρο, η σελίδα "Κατοικίες" της περιφερειακής διοίκησης θα σας καθοδηγήσει. Στην Τσαμλιχέμσιν, υπάρχουν κατοικίες από λαξευμένη πέτρα που χρονολογούνται από τον 18ο και 19ο αιώνα, ενώ τα σπίτια με τούβλα στην περιοχή του Φιντίκλι βρίσκονται κυρίως στα χωριά Τσαγλαγιάν και Ασλανντερέ. Για να δείτε τα σπίτια στις ορεινές περιοχές, μια καλή επιλογή είναι να επισκεφθείτε τις ορεινές περιοχές της Τσαμλιχέμσιν. Ο Δήμος Τσαμλιχέμσιν παρουσιάζει την ορεινή περιοχή Ποκούτ, που βρίσκεται σε υψόμετρο 2032 μέτρων, με τα ξύλινα σπίτια της μέσα στη φύση και την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της.

Προσοχή κατά την επίσκεψη:

Πολλές από τις παραδοσιακές κατοικίες και τα αγροτικά σπίτια είναι ακόμα κατοικημένα. Πριν τραβήξετε φωτογραφίες, ζητήστε άδεια πριν εισέλθετε στον κήπο ή την αυλή και μην ανεβαίνετε στις σκάλες. Οι ώρες του μεσημεριού, όταν το κτίριο δεν είναι σε σκιά, είναι πιο κατάλληλες για να δείτε τις λεπτομέρειες του ξύλου. Οι δρόμοι προς τις ορεινές περιοχές είναι στενοί και με στροφές και μπορεί να γίνουν ολισθηροί μετά από βροχή. Επισκεφθείτε τις ορεινές περιοχές κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και λάβετε υπόψη ότι ο καιρός μπορεί να αλλάξει γρήγορα. Για τις ημέρες και τις ώρες λειτουργίας των μουσείων, ελέγξτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες στην ιστοσελίδα muze.gov.tr.

Πηγές:

• Περιφερειακή Διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού Ρίζε, "Ορεινές Περιοχές", https://rize.ktb.gov.tr/TR-127859/naylalar.html
• Περιφερειακή Διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού Ρίζε, "Ξύλινα Σπίτια", https://rize.ktb.gov.tr/TR-127857/ahsap-evler.html
• Περιφερειακή Διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού Ρίζε, "Κατοικίες", https://rize.ktb.gov.tr/TR-127863/konaklar.html
• Περιφερειακή Διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού Ρίζε, "