Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο
Radar Türkiye
Ανακαλύψτε εκδηλώσεις στην εφαρμογή
Άνοιγμα
Radar Türkiye

Η Κωνσταντινούπολη μέσα από τα μάτια του Εβλιγιά Τσελεμπί.

Ο Εβλιά Τσελεμπί ήταν ένας ταξιδιώτης που, κατά τον 17ο αιώνα, περιπλανήθηκε για περισσότερα από σαράντα χρόνια στις περιοχές της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και στις γειτονικές χώρες, καταγράφοντας τις παρατηρήσεις του σε ένα έργο που αποτελείται από δέκα τόμους, το "Σεγιατνάμε".

Radar TürkiyeRadar Türkiye24 Eylül 202644
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες

Συνδέσου για να κάνεις «μου αρέσει» και να βαθμολογήσεις

Η Κωνσταντινούπολη μέσα από τα μάτια του Εβλιγιά Τσελεμπί.

Ο Εβλιά Τσελεμπί ήταν ένας ταξιδιώτης που, τον 17ο αιώνα, περιπλανήθηκε για περισσότερα από σαράντα χρόνια στις περιοχές της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και των γειτονικών χωρών, καταγράφοντας τις παρατηρήσεις του σε ένα έργο σαράντα τόμων, το "Σεγιατνάμε". Σύμφωνα με την Εθνική Επιτροπή της UNESCO στην Τουρκία, το έργο αναφέρεται σε 45 χώρες και 257 πόλεις, προσφέροντας μια πληθώρα πληροφοριών, από τη διοικητική οργάνωση των πόλεων μέχρι την αρχιτεκτονική τους, τα προϊόντα στις αγορές και τον τρόπο ομιλίας των κατοίκων. Ωστόσο, ο πρώτος τόμος αυτού του τεράστιου έργου είναι αφιερωμένος σε μια μόνο πόλη: την Κωνσταντινούπολη, όπου γεννήθηκε ο Εβλιά και όπου ξεκίνησε να γράφει. Αυτό το κείμενο έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να "πάρετε μαζί σας" τον Εβλιά ως οδηγό. Αρχικά, θα συνοψίσουμε ποιος ήταν και τι περιγράφει ο πρώτος τόμος του "Σεγιατνάμε" σχετικά με την Κωνσταντινούπολη. Στη συνέχεια, θα σας πούμε ποια από τα μέρη που περιγράφει μπορείτε να δείτε σήμερα και σε τι πρέπει να δώσετε προσοχή όταν διαβάζετε τον Εβλιά. Αντί να χρησιμοποιήσουμε μεγάλα αποσπάσματα από τον Εβλιά, θα βασιστούμε σε αξιόπιστες πηγές που έχουν γραφτεί για αυτόν.

**Ένα Παιδί που Γεννήθηκε στο Ουνκαπάνι**

Σύμφωνα με την "Ισλαμική Εγκυκλοπαίδεια" της TDV, ο Εβλιά Τσελεμπί γεννήθηκε στις 25 Μαρτίου 1611 στην Κωνσταντινούπολη, στην περιοχή Ουνκαπάνι. Το πλήρες και ακριβές όνομά του δεν είναι γνωστό. Το όνομα "Εβλιά" πιθανότατα προέρχεται από τον δάσκαλό του, τον Ιμάμ Εβλιά Μεχμέτ Εφέντι. Ο πατέρας του, Ντερβίς Μεχμέτ Ζίλλι, ήταν ο επικεφαλής των κοσμηματοπωλητών στην αυλή. Ο Εβλιά αναφέρει ότι ο πατέρας του εργαζόταν στις διακοσμήσεις των θυρών και των παραθύρων του Τζαμιού Σουλταναχμέτ. Η οικογένεια κατάγεται από την Κιουτάγια και εγκαταστάθηκε στην Κωνσταντινούπολη μετά την κατάκτηση. Σύμφωνα με την περιγραφή του Εβλιά, οι πρόγονοί του, ο Γιαβούζ Ερ, έχτισαν το σπίτι όπου γεννήθηκε ο Εβλιά, μαζί με 100 καταστήματα, στην περιοχή Ουνκαπάνι. Έτσι, το Ουνκαπάνι δεν ήταν απλώς το μέρος γέννησης του Εβλιά, αλλά και το μέρος Σύμφωνα με τη Τουρκική Βικιπαίδεια, βρίσκεται στην περιοχή Εμινιόνου, κοντά στο Ζιντάν Χαν. Είναι επίσης γνωστό ως Τζαμί Κανλιφιρίν και Τζαμί Γιαμίσιτσερ. Το τζαμί κάηκε δύο φορές, το 1539 και το 1653, παρέμεινε σε ερείπια για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανακαινίστηκε τη δεκαετία του 1990, επαναλειτουργώντας ως τόπος λατρείας. Είναι ένα μικρό κτίριο με έναν θόλο, κατασκευασμένο από πέτρα και τούβλα, και η είσοδος του οδηγεί σε μια σκάλα.

Μια σύντομη επισκόπηση του ταξιδιού του Εβλία:

Είναι δύσκολο να συνοψιστεί το ταξίδι του Εβλία σε ένα παράγραφο, αλλά η γενική εικόνα είναι η εξής. Σύμφωνα με την Ισλαμική Εγκυκλοπαίδεια TDV, στις αρχές της δεκαετίας του 1640, ταξίδεψε στην Τραπεζούντα και την Κριμαία, συμμετέχοντας στην εκστρατεία του Αζάκ. Τα επόμενα χρόνια, επισκέφθηκε την Ερζουρούμ, την Αρμενία και τη Γεωργία, και στη συνέχεια τη Δαμασκό, τη Συρία και πολλές πόλεις της Ανατολίας. Πέρασε πολλά χρόνια στα Βαλκάνια και την Ανατολική Ανατολία συνοδευόμενος από τον συγγενή του, Μελέκ Αχμέτ Πασά. Το 1663, συμμετείχε στην εκστρατεία στην Αυστρία και ταξίδεψε στη Βιέννη με μια πρεσβευτική αποστολή. Το 1671, αναχώρησε από την Κωνσταντινούπολη για το προσκύνημα. Ταξίδεψε στη Δυτική και Νότια Ανατολία, στα νησιά του Αιγαίου, στη Συρία, φτάνοντας στη Μέκκα. Στη συνέχεια, πέρασε από την Αίγυπτο και ταξίδεψε στην περιοχή του Σουδάν και της Αιθιοπίας. Ο δέκατος και τελευταίος τόμος του "Ταξιδιωτικού Ημερολογίου" είναι αφιερωμένος εξ ολοκλήρου στην Αίγυπτο και τα περίχωρά της. Επειδή ο δέκατος τόμος ολοκληρώθηκε απότομα, υποτίθεται ότι ο Εβλία πέθανε πριν ολοκληρώσει το έργο του. Ο τόπος και η ημερομηνία θανάτου του είναι αβέβαιες. Η TDV αναφέρει εκτιμήσεις για την περίοδο μεταξύ 1682 και 1684, καθώς και ισχυρισμούς ότι ο τάφος του βρίσκεται στην Κωνσταντινούπολη. Η γενική δομή των τόμων του έργου είναι περίπου η εξής:

  • Πρώτος τόμος: Κωνσταντινούπολη και περιχώρες.
  • Δεύτερος τόμος: Βουργαζία, παράκτια περιοχή της Η Τουρκική Βικιπαίδεια αναφέρει ότι η ερευνήτρια της Οθωμανικής κουζίνας, Marianna Yerasimos, διαπίστωσε στο "Σεγιαχνάμε" ότι αναφέρονται 44 είδη πιλάφι, 40 σούπες και περίπου 50 είδη ψωμιού. Για τον Evliya, η Κωνσταντινούπολη δεν ήταν απλώς ένας κατάλογος μνημείων, αλλά μια ζωντανή πόλη. Ο συγγραφέας καταγράφει λεπτομερώς τους επαγγελματίες.

Ένα από τα μεγαλύτερα τμήματα του πρώτου τόμου είναι μια καταγραφή των επαγγελματιών της Κωνσταντινούπολης. Στο λήμμα "επαγγελματίες" της "Ισλαμικής Εγκυκλοπαίδειας TDV", αναφέρεται ότι ο Evliya κατέγραψε τις επαγγελματικές ενώσεις της Κωνσταντινούπολης του 17ου αιώνα, αναφέροντας τα ονόματά τους, και ότι αυτό το τμήμα του πρώτου τόμου του "Σεγιαχνάμε" χρησιμεύει ως πηγή. Ο ιστορικός Arif Bilgin, στην εργασία του που δημοσιεύθηκε στο "Μεγάλη Ιστορία της Κωνσταντινούπολης" του Δήμου της Κωνσταντινούπολης, εξήγαγε μόνο τις πληροφορίες σχετικά με τους επαγγελματίες τροφίμων από αυτές τις καταγραφές και δημιούργησε έναν πίνακα. Μερικά παραδείγματα από τον πίνακα αποκαλύπτουν πώς ο Evliya έβλεπε την πόλη.

  • Σύμφωνα με τον Evliya, 300 άτομα σε 70 καταστήματα στην Κωνσταντινούπολη παρασκεύαζαν και πουλούσαν σιμιτ.
  • Από τα 500 καταστήματα πουλούσαν γιαούρτι, τα 100 βρίσκονταν στην περιοχή Eyüp. Τα γιαούρτια από τις περιοχές Sütlüce, Kasımpaşa, Ortaköy, Kanlıca και Üsküdar ήταν διάσημα.
  • Στην περιοχή Unkapanı υπήρχε ένας αξιωματούχος υπεύθυνος για την προμήθεια αλευριού και επαγγελματίες αλευροποιίας. Ο αξιωματούχος που ήταν υπεύθυνος για τα ψάρια, βρισκόταν έξω από την Unkapanı, στην παλιά αγορά ψαριών, στην παραλία.
  • Στην περιοχή Tahtakale, σε ένα συγκεκριμένο κτίριο, αλέθονταν όλα τα καφεόσποροι που θα πωλούνταν εντός των ορίων της επαρχίας της Κωνσταντινούπολης. Ο Evliya αναφέρει εδώ 100 μύλους και τρία φούρνα.
  • Στο Yemiş İskelesi, υπήρχε ένα κρατικό φυτώριο λαχανικών, ενώ οι επιχειρήσεις των αλευροποιών βρίσκονταν στην οδό Ahi Çelebi Camii.
  • Ακόμη και μια ομάδα ψαράδων που έριχναν τα πήλινα σκεύα τους στο νερό, δεμένα Το "Ισλαμικό Εγκυκλοπαίδιο" (TDV) αναφέρει ότι ο Εβλιά Τσελεμπί συχνά παρουσίαζε υπερβολικές πληροφορίες, ότι για να κάνει τις ιστορίες του πιο ενδιαφέρουσες, εφόσον έλεγε κάτι, προσέθετε και κάποια φανταστικά στοιχεία, και ότι χρησιμοποιούσε ιστορίες που δεν είχαν λογική για να τραβήξει την προσοχή του αναγνώστη. Το ίδιο άρθρο τονίζει ότι το ύφος του ήταν απλό και φιλικό, σαν να μιλούσε, και ότι έδινε μεγάλη σημασία στον τρόπο που μιλούσαν οι άνθρωποι στις περιοχές που επισκεπτόταν. Ο Εβλιά ήταν επίσης αρκετά αστείος, γράφοντας μικρές σημειώσεις στους τοίχους των περιοχών που επισκεπτόταν, ζητώντας να του διαβαστούν οι πρώτες στροφές του Κορανίου (Fatiha). Τέσσερα παραδείγματα από την εποχή του στην Κωνσταντινούπολη αποδεικνύουν αυτό το στυλ γραφής.
  • Χεζάρφεν Αχμέτ Τσελεμπί: Σύμφωνα με το TDV, οι πληροφορίες για αυτόν βασίζονται μόνο στο "Σεγιατνάμε". Ο Εβλιά γράφει ότι ο Χεζάρφεν απογειώθηκε από τον Πύργο της Γαλατάς, πετώντας με το ρεύμα του αέρα και προσγειώθηκε στην πλατεία Ντογκάντσιλαρ στην περιοχή Ουζκουντάρ. Το TDV σημειώνει ότι είναι απίθανο να διανύσει κάποιος τέτοια απόσταση με τη δύναμη των χεριών, αλλά θα ήταν εφικτό με ένα απλό αλεξίπτωτο.
  • Λαγιάρι Χασάν Τσελεμπί: Το TDV τον περιγράφει ως έναν καλλιτέχνη που έκανε πτήσεις με πυροτεχνήματα που είχαν παρασκευαστεί από σκόνη πυρίτιδας. Σύμφωνα με την Τουρκική Βικιπαίδεια, αυτή η ιστορία επίσης βασίζεται στο "Σεγιατνάμε": αναφέρεται ότι ο Λαγιάρι απογειώθηκε με ένα πυροτέχνημα μπροστά στον σουλτάνο στην περιοχή Σαραγιούρνου και προσγειώθηκε στο Αιγικό της Σινάν Πασά.
  • Πληροφορίες για τις πηγές νερού: Σύμφωνα με τις πληροφορίες που παρέχει ο Εβλιά για τους σκλάβους, οι σκλάβοι γέμιζαν τις 9.999 πηγές της Κωνσταντινούπολης με νερό. Αυτοί οι στρογγυλοί και υπερβολικοί αριθμοί εμφανίζονται συχνά στα γραπτά του Εβλιά.
  • Το υπόγειο της Γαλατάς: Ο Εβλιά συνδέει το υπόγειο της Γαλατάς με τον χαλίφη Ομέρ ιμπν Αμπντουλαζίζ. Η Τουρκική Βικιπαίδεια και το TDV αναφέρουν ότι το κτίριο ήταν το υπόγει Από την Γαλατά στην Εγιούπ

Στην απέναντι πλευρά του Κεράτιου Κόλπου, δύο ιστορίες του Εβλία σας περιμένουν. Η πρώτη είναι ο Πύργος της Γαλατάς. Σύμφωνα με το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού, ο πύργος χτίστηκε στα μέσα του 14ου αιώνα από τους Γενοβέζους ως μέρος των τειχών της Γαλατάς, χρησιμοποιήθηκε για ένα διάστημα ως φυλακή κατά την οθωμανική περίοδο και αργότερα ως πύργος παρατήρησης για την αντιμετώπιση πυρκαγιών. Το 2020, ανακαινίστηκε από τη Γενική Διεύθυνση Βάκφι και σήμερα λειτουργεί ως μουσείο. Από την κορυφή του πύργου, μπορείτε να μετρήσετε με τα μάτια σας την απόσταση προς την Ουζκουντάρ και να φανταστείτε την ιστορία του Χεζάρφεν. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Υπουργείου, τα άτομα κάτω των 18 ετών πρέπει να επισκέπτονται τον πύργο συνοδευόμενα από τους γονείς τους. Ελέγξτε τις ώρες λειτουργίας και τις πληροφορίες για τα εισιτήρια στην επίσημη ιστοσελίδα. Η δεύτερη στάση είναι το Υπόγειο Τζαμί, κοντά στο πλοιάριο του Καρακόι. Το κτίριο, που ο Εβλία αναφέρει ότι ήταν ένα υπόγειο με κεραμίδια και χρησιμοποιούνταν ως αποθήκη σιτηρών, μετατράπηκε σε τζαμί τη δεκαετία του 1750, σύμφωνα με τη Τουρκική Βικιπαίδεια. Η σκέψη για τη βυζαντινή ιστορία του κτιρίου σε συνδυασμό με τον μύθο του Εβλία, κάτω από τους χαμηλούς θόλους, είναι μια εξαιρετική άσκηση ανάγνωσης. Επίσης, πρόκειται για ένα ενεργό τζαμί, οπότε ισχύουν οι ίδιοι κανόνες επίσκεψης. Η Εγιούπ κατέχει μια ξεχωριστή θέση στη ζωή του Εβλία. Σύμφωνα με την Ισλαμική Εγκυκλοπαίδεια TDV, η απόφαση του Εβλία να κάνει το προσκύνημα συνδέεται με ένα όνειρο που είδε μετά την επίσκεψή του στον τάφο του Εγιούπ Σουλτάν τη νύχτα της Καντίρ, και αναχώρησε από την Κωνσταντινούπολη τον Μάιο του 1671. Σύμφωνα με τον πίνακα του Αρίφ Μπιλγκίν, ο Εβλία αναφέρει επίσης ότι το ένα πέμπτο των καταστημάτων γιαούρτι στην Κωνσταντινούπολη βρίσκονται στην Εγιούπ. Κατά την επίσκεψή σας στο Τζαμί Εγιούπ Σουλτάν σήμερα, ακολουθήστε τους ίδιους κανόνες: επισκεφθείτε το εκτός των ωρών προσευχής, ντυθείτε κατάλληλα και διατηρήστε τη σιω - Γύρω από το μεσημέρι, στην περιοχή Unkapanı και στην ακτή του Κεράτιου Κόλπου. Περπατήστε κατά μήκος της ακτής, στην περιοχή όπου γεννήθηκε ο Evliya, μέχρι την Eminönü.

  • Μετά το μεσημέρι, επισκεφθείτε την προβλήτα Yemiş και το τζαμί Ahi Çelebi, και στη συνέχεια περιπλανηθείτε στους δρόμους της Tahtakale.
  • Το απόγευμα, επισκεφθείτε το Alay Köşkü στην περιοχή Gülhane. Κοιτάξτε τον δρόμο μπροστά από το κτίριο, από όπου περνούσαν οι στρατιωτικές μονάδες.
  • Στο τέλος της ημέρας, διασχίστε τη γέφυρα Galata και επισκεφθείτε το υπόγειο τζαμί στην περιοχή Karaköy, και στη συνέχεια ανεβείτε στον Πύργο της Γαλατάς. Εάν αναρωτιέστε από πού να ξεκινήσετε την ανάγνωση, μια έκδοση του πρώτου τόμου που έχει μεταφραστεί στα σύγχρονα Τουρκικά είναι μια καλή επιλογή. Για τους φίλους σας που διαβάζουν Αγγλικά, η Αγγλική έκδοση της Βικιπαίδειας προσφέρει δύο επιλογές: τη μετάφραση του Joseph von Hammer-Purgstall, που δημοσιεύτηκε το 1834 και καλύπτει τους δύο πρώτους τόμους, και τη μετάφραση του Robert Dankoff και της Sooyong Kim, που περιλαμβάνει αποσπάσματα από δέκα τόμους και δημοσιεύτηκε το 2010. Η γλώσσα του Hammer είναι παλιά, ενώ τα αποσπάσματα είναι πιο εύκολα στην ανάγνωση για αρχάριους. Πάρτε μαζί σας μερικές σελίδες από τον πρώτο τόμο του "Seyahatname" ή ένα βιβλίο για αυτόν, και σε κάθε στάση, δείτε τι λέει για εκείνο το μέρος. Καθώς διαβάζετε τις παρατηρήσεις του Evliya με προσοχή και χαμογελάτε στις υπερβολές του, η απόσταση μεταξύ της Κωνσταντινούπολης πριν από τέσσερις αιώνες και της σημερινής πόλης θα σας φανεί μικρότερη από ό,τι νομίζετε.

Πηγές:

Σχόλια

0/1000

Γράψε το πρώτο σχόλιο