Wine & Dine: Ada Sofrası

Die Podcast-Reihe „Ada“ wird von ihren Schöpfern Levon Bağış und Deniz Pak moderiert. In dieser Reihe werden wir die Geschichten und kulinarischen Traditionen von Inseln im Marmarameer, in der Ägäis und sogar in Island erkunden. Die von Köchin Elif Umut zubereiteten Gerichte werden mit den passenden Weinen von Ayça Budak und Levon Bağış kombiniert. International Wine & Spirits Academy Die von Mey|Diageo Türkei gegründete IWSA hat sich zum Ziel gesetzt, eine führende Institution für die berufliche und persönliche Entwicklung von Fachkräften im Gastronomiebereich zu sein. Als ein Ausbildungs- und Praxiszentrum, in dem alle möglichen Informationen zu fermentierten und destillierten Getränken zu finden sind, möchte die Einrichtung eine große Lücke im türkischen Gastronomiebereich schließen und eine umfassende Ausbildung im Bereich Essen und Trinken fördern.