Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Diese Veranstaltung ist nur mit Reservierung möglich. Nach dem Kauf der Tickets muss eine Reservierung über die WhatsApp-Nummer +90 532 463 56 77 erfolgen.

Kochkurs: Zubereitung von Mezze unter Anleitung eines Kochs. 

Der Meze-Kochkurs ist ein Workshop, in dem Sie die facettenreiche und gesellige Welt der türkischen Küche hautnah erleben können. Dieser Workshop beschränkt sich nicht nur auf das Probieren; die Teilnehmer nehmen aktiv an allen Schritten teil, von der Zubereitung der Zutaten über das Mischen und Marinieren bis hin zur Soßenherstellung, der Gewürzabstimmung und der Präsentation, und werden dabei von einem erfahrenen Koch betreut.

In der Werkstatt werden traditionelle türkische Vorspeisen zubereitet, darunter Joghurt-Vorspeisen, mit Olivenöl zubereitete Vorspeisen, Tahini-Mischungen, Gemüsevorspeisen und würzige Dips. Die Speisekarte kann je nach Saison, Gruppenzusammensetzung und besonderen Wünschen variieren. Der Koch zeigt Schritt für Schritt, wie man die richtige Balance bei der Verwendung von Zutaten wie Olivenöl, Joghurt, Tahini und Granatapfelsaft erreicht, wie man Gewürze so einsetzt, dass sie den Geschmack des Gerichts unterstützen, ohne ihn zu überdecken, und wie man die zubereiteten Vorspeisen ansprechend anrichtet.

Am Ende des etwa 2–2,5 Stunden dauernden Workshops probieren die Teilnehmer gemeinsam die von ihnen zubereiteten Vorspeisen an einem Tisch, der zum Teilen und Austauschen einlädt. Das Erlebnis wird durch ein geselliges und angenehmes Essen abgerundet, das der Natur der Vorspeisenkultur entspricht. Nach dem Workshop werden die Rezepte der zubereiteten Vorspeisen mit den Teilnehmern geteilt, sodass sie die Erfahrung auch zu Hause wiederholen können.

Dieses Erlebnis bietet eine einzigartige und gesellige Aktivität für Individualreisende, Paare, Freundesgruppen und Unternehmen, die die türkische Küche und Esskultur nicht nur probieren, sondern auch aktiv erleben möchten.

Über die Veranstaltung.

Veranstaltungsbeschreibung.

• Traditionelle türkische Vorspeisen unter Anleitung eines Kochs selbst zubereiten.
• Das Erlernen von Schneidetechniken, die Zubereitung von Saucen, das Ausbalancieren von Gewürzen und die Kunst der Anrichtung von Speisen.
• Eine Vorspeisenkarte, die je nach Saison und Gruppe individuell angepasst werden kann.
• Die zubereiteten Vorspeisen werden gemeinsam an einem Tisch serviert und geteilt.
• Die Rezepte werden nach dem Workshop zur Verfügung gestellt.
• Keine Vorkocherfahrung erforderlich.
• Geeignete Optionen für vegetarische Gäste.
• Türkisch, Englisch und Russisch als Sprachoptionen.

Enthaltene Leistungen.

• Alle Zutaten für die Vorspeisen (frisches Gemüse, Gewürze, Olivenöl, Joghurt, Tahini usw.).
• Professionelle Küchengeräte: Bedienung und Nutzung.
• Schritt-für-Schritt-Anleitung unter Anleitung eines Experten.
• Die Verkostung der zubereiteten Vorspeisen.
• Rezepte.

Wer kann teilnehmen?

• Geeignet für Individualreisende, Paare, Familien, Freundesgruppen und Firmenevents. Die Teilnahme ist für alle ab 7 Jahren möglich.

Wichtige Informationen.

• Die Speisekarte kann je nach Saison und nach den Wünschen der Gruppe variieren.
• Diese Veranstaltung ist eine Verkostung von Vorspeisen und ein Workshop; sie sollte nicht als Ersatz für ein Abendessen mit Hauptgericht betrachtet werden. Die Portionsgrößen variieren je nach Menü und Gruppenzusammensetzung.
• Die zubereiteten Vorspeisen werden am Ende des Workshops gemeinsam verkostet; ein Lieferservice oder die Möglichkeit, die Speisen mit nach Hause zu nehmen, sind standardmäßig nicht verfügbar. Die Rezepte werden nach dem Workshop ausgehändigt.
• Wir bitten um vorherige Mitteilung von Allergien und besonderen Ernährungsbedürfnissen bezüglich Joghurt, Tahini, Sesam, Nüssen, Gluten und anderen möglichen Allergenen.
• Für vegetarische Gäste ist das Menü in der Regel geeignet; vegane Wünsche können berücksichtigt werden, wenn sie im Voraus angekündigt werden.
• Das Fotografieren und Filmen ist erlaubt.

Informationen zu den Veranstaltungen.

Veranstaltungs-Tage.

• Jeden Tag der Woche finden Workshops statt.

Veranstaltungszeiten.

• Die Workshops finden um 12:00 Uhr und 15:00 Uhr statt.
• Für Informationen zu verschiedenen Zeitoptionen können Sie uns per E-Mail unter [email protected] kontaktieren.

Dauer der Veranstaltung: 2 Stunden.

Veranstaltungsort.

• Highlights in Istanbul: Workshops. oder Hervorhebungen in Istanbul: Workshops. oder Wichtige Punkte in Istanbul: Workshops. – ISTANBUL
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, Nr. 20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Altersbeschränkung für die Teilnahme: Ab 7 Jahren.

Veranstaltungsort und Kapazität.

• KEINE FESTEN PLÄTZE (Freie Sitzordnung)

Veranstaltungsregeln.

• Diese Veranstaltung ist nur mit Reservierung möglich. Nach dem Kauf der Tickets muss eine Reservierung über die WhatsApp-Nummer +90 532 463 56 77 erfolgen.

• Der Workshop erfordert keine Vorkenntnisse.

• Alle für die Veranstaltung verwendeten Materialien sind im Ticketpreis enthalten.

• Die Teilnehmer können während der Sitzung Speisen und Getränke mitbringen. Es ist jedoch erforderlich, dies im Voraus anzukündigen.

• Die Teilnahme an der Veranstaltung ist nur bis zu 15 Minuten nach Beginn möglich. Nach Ablauf dieser Zeit kann keine weitere Teilnahme mehr erfolgen.

• Die gekauften Tickets können nicht zurückgegeben werden, es sei denn, es gibt Änderungen am Programm.