Napoli Pizza Workshop

Sind Sie bereit, die Geheimnisse der echten neapolitanischen Pizza zu entdecken? 🍕

Als Golden Chef Kochakademie laden wir Sie herzlich zu unserem speziellen Workshop ein, in dem Sie die weltberühmte neapolitanische Pizza aus Italien in all ihren Details kennenlernen können.

Sowohl für Pizza-Liebhaber als auch für diejenigen, die eine Karriere in der professionellen Küche anstreben, erwartet Sie ein einzigartiges Erlebnis.

Was werden wir lernen?

Authentische Techniken zur Zubereitung von neapolitanischer Pizza.
Hefegärung und korrekte Gärprozesse.
Techniken zum manuellen Ausrollen und Formen von Pizzateig.
Zubereitung von Pizza-Soße nach neapolitanischer Art.
Mozzarella und die richtige Auswahl der Zutaten.
Techniken zum Pizza-Backen bei hohen Temperaturen.
Bedienung und Zubereitung von Pizzaöfen.
Zubereitung von Margherita-Pizza.
Neapolitanische Pizza: Standards und wichtige Tipps.

Speisekarte.

Klassische neapolitanische Margherita-Pizza.