Gourmet Cookie Workshop
Wir kreieren gemeinsam das ultimative Gourmet-Cookie-Erlebnis!
Sind Sie bereit, in die Welt der Gourmet-Kekse einzutauchen, die mit professionellen Techniken zubereitet werden und zu den beliebtesten Desserts der letzten Zeit gehören? Die Golden Chef Kochakademie bietet Ihnen diese Möglichkeit.
In diesem Workshop lernen Sie nicht nur Rezepte auswendig, sondern erfahren die Geheimnisse der Zubereitung von echten Gourmet-Keksen, indem Sie jeden Schritt selbst ausprobieren. Sie werden alle Details hautnah erleben, von der Teigzubereitung über die Füllungstechniken bis hin zur richtigen Backzeit und der Präsentation.
Mit unseren professionellen Anleitungen und Rezepten, die von erfahrenen Köchen entwickelt wurden, erhalten Sie sowohl Rezepte für die Zubereitung zu Hause als auch für den Verkauf.
Mit der Qualität der Golden Chef Kochakademie.
Am Ende dieses praxisorientierten Workshops werden Sie nicht nur zwei verschiedene Kekssorten zubereitet haben, sondern auch die Prinzipien der professionellen Produktion gelernt haben und somit in der Lage sein, eigene Rezepte zu entwickeln.
Entdecken Sie das wahre Gourmet-Cookie-Erlebnis und reservieren Sie jetzt Ihren Platz, um mit professionellen Techniken einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren!
Was werden wir während des Workshops lernen?
✔ Professionelle Techniken zur Zubereitung von Gourmet-Keks-Teig.
✔ Die richtige Auswahl von Mehl, Butter und Schokolade.
✔ Den Teig ruhen lassen und die ideale Konsistenz erreichen.
✔ Techniken zur Herstellung von dicken und voluminösen Keksen.
✔ Methoden zur Zubereitung von gefüllten Keksen.
✔ Korrekte Einstellung der Ofentemperatur und Einhaltung der Backzeiten.
✔ Techniken, um eine knusprige Außenseite und eine weiche Innere Textur zu erzielen.
✔ Verwendung hochwertiger Materialien und ausgewogene Rezeptur.
✔ Professionelle Präsentations- und Serviceempfehlungen.
✔ Produktlagerung, Haltbarkeit und Techniken zur Wiederverwendung.
✔ Tipps zur Kosten- und Produktionsplanung für Unternehmen, die einen Verkauf in Erwägung ziehen.
Workshop-Menü.
KitKat Keks.
Rezept für einen Teig für sehr schokoladige Kekse.
Flüssige Schokoladenfüllung.
Eine spezielle Rezeptur, angereichert mit KitKat-Stückchen.
Tiramisu-Keks.
Ein Gourmet-Keks mit zarter Textur.
Tiramisu-Creme.
Kaffee-Aroma.
Eine klassische Tiramisu-Variante mit Kakao.