El Yapımı Makarnalar Workshopu
In diesem Workshop, der von unserem erfahrenen Koch geleitet wird, lernen Sie alles über die Zubereitung von frischer, hausgemachter Pasta. Von der Herstellung des Teigs über die Formgebung bis hin zur perfekten Kombination jeder Pastasorte mit ihrer passenden Soße – Sie werden alle Geheimnisse der italienischen Pasta-Küche entdecken. Dabei lernen Sie die Vielfalt der italienischen Pasta kennen, denn Italien bietet unzählige verschiedene Sorten.
Was werden wir lernen?
Zubereitung von Nudelteig.
Verarbeitung, Formgebung und Schneiden von Nudelteig.
Nudelfüllung.
Nudelteig falten.
Zubereitung von Alfredo- und Tomatensaucen.
Speisekarte.
Alfredo-Pasta mit Sahnesauce.
Ravioli gefüllt mit drei verschiedenen Käsesorten, serviert mit frischen Kräutern und Tomatensauce.