Beef Wellington Workshop
Hier ist die Übersetzung des türkischen Textes ins Deutsche:
Das Gericht, das seinen Namen vom englischen Herzog von Wellington hat und dessen bekanntester Bestandteil das "Beef Wellington" ist, besteht aus Filetsteak, einer Pilzmischung (Duxelles) und Schinken, die in Blätterteig gebacken werden. Es ist eines der bekanntesten Gerichte der aristokratischen englischen Küche. Das "Beef Wellington" ist eines der beliebtesten Gerichte der englischen Küche.
Sie sind herzlich eingeladen, mit uns in die Küche zu kommen, um Wellington-Suppe und Cheddar-Suppe zuzubereiten.
Was werden wir lernen?
Schmoren, Versiegeln, Backen, Anbraten – Techniken.
Methoden zur Zubereitung von Duxelles.
Techniken zum Umwickeln und Dekorieren von Filetsteaks mit einer Füllung.
Techniken zur Zubereitung und zum Binden von Suppen.
Präsentationstechniken.
Speisekarte.
Beef Wellington.
Englischer Cheddar-Suppe.
Brühe/Soße.