Bask Cheesecake Workshop

Der weltberühmte baskische Käsekuchen aus San Sebastian verzaubert mit seinem karamellisierten Belag und seiner cremigen Textur. In diesem Workshop lernen Sie alle Geheimnisse dieses besonderen Desserts, das für seine bodenlose Zubereitung und einfache Herstellung bekannt ist.

Was werden wir lernen?

Zubereitung der Basis für New York Cheesecake.
Hochtemperatur-Kochtechnik.
Karamellisierte Topping.
Die richtige Konsistenz und Textur.
Empfehlungen zur Nutzung/Anwendung.

Speisekarte.

San Sebastian Käsekuchen.