Yedikule Bostanları

In der Umgebung von Yedikule, in der Nähe der Stadtmauern, befinden sich historische Gärten, die seit Jahrhunderten bewirtschaftet werden. Laut Aufzeichnungen aus dem 20. Jahrhundert gab es im Jahr 1733 entlang der Mauern von Yedikule bis Ayvansaray 77 Gärten, die eine wichtige Rolle bei der Versorgung der Stadt spielten. Das bekannteste Produkt dieser Gärten ist der Yedikule-Salat, der für seine weichen und öligen Blätter bekannt ist. Das Gebiet liegt innerhalb des Schutzgebiets der Stadtmauern, das Teil des UNESCO-Weltkulturerbes "Historische Stätten in Istanbul" ist. Die Gemeinde Fatih führt gemeinsam mit den Gärtnern ein Projekt durch, um die historische Bedeutung der Gärten zu erhalten, und veranstaltet regelmäßig Veranstaltungen wie Erntefeste im Yedikule-Garten. Die Gärten sind bewirtschaftete landwirtschaftliche Flächen und dürfen ohne Erlaubnis nicht betreten werden.