Yedikule Bostanları

I området omkring Yedikule, nær de gamle bymure, findes historiske haver, der har været dyrket i århundreder. Ifølge optegnelser fra det 18. århundrede var der 77 haver langs murene fra Yedikule til Ayvansaray i 1733, og disse haver spillede en vigtig rolle i byens forsyning. Den mest kendte afgrøde fra disse haver er Yedikule-salaten, der er kendt for sine bløde og olierige blade. Området ligger inden for det historiske område af Istanbul, som er på UNESCOs verdensarvsliste, og er en del af beskyttelsesområdet omkring de sorte mure. Fatih kommune gennemfører et projekt sammen med gartnerne for at bevare de historiske haver, og der arrangeres aktiviteter som høst i Yedikule-haven. Haverne er aktive landbrugsområder, og adgang er ikke tilladt uden tilladelse.