Vandfald og hasselnødder i Yağlıdere-dalen.

Giresun er ikke så kendt som kystområdet, men det er her, i det indre, at provinsens egentlige produktion foregår. Yağlıdere-dalen er et typisk eksempel: Frugtplantager med hasselnødder, anlagt i terrasser på stejle skråninger, og vand, der strømmer ned fra skoven.

Hvordan kommer man derhen: 45 kilometer ind fra centrum. Vejen er asfalteret og følger floden langs dalen. Der er offentlig transport, men den er sjælden; det er nemmere at tage bilen.

En dagsplan: Stien til Çağlayan-vandfaldet er kort og let, velegnet til familier. Vandfaldet er ikke højt, men vandmængden er stor, og området omkring er helt omgivet af hasselnøddeplantager. Efter regn stiger vandmængden, og stien kan blive glat. Undervejs i dalen kan man se landsbyer med huse af sten og træ, og gamle broer over floden. August er høstsæsonen, og på det tidspunkt er skråningerne livlige; at observere høsten i plantagerne er den mest direkte måde at forstå området på. Fra toppen af dalen kan man fortsætte til Andoz-borgen, og ruten kan forlænges derfra, hvis man ønsker det.

Hvad kan man spise: Regionens sorte kålsuppe, majsbrød og hasselnødprodukter er særligt fremtrædende. Der er steder langs vejen, hvor man kan få en traditionel morgenmad.

Tip: På regnfulde dage kan stien være glat, så man bør have sko med god støtte. I høstsæsonen er der meget trafik på de lokale veje på grund af traktorer.