Den polske landsby i skoven: Polonezköy.

I et skovklædt område i Beykoz, kun en time fra Istanbul, ligger en landsby, hvor man kan høre polske efternavne. Polonezköy blev grundlagt i 1842 af polske immigranter, der søgte tilflugt i Det Osmanniske Rige efter et oprør mod Rusland; den blev engang kaldt Adampol. I dag bor der stadig familier af polsk afstamning i landsbyen, og dens morgenmadsrestauranter er et populært weekendmål for folk fra Istanbul. Sådan kommer du dertil: Offentlig transport er begrænset; den mest praktiske måde at komme dertil er i bil. Fra Kavacık kan du følge vejen til Polonezköy og køre gennem skoven i omkring 20 minutter. Du kan også tage bussen til Beykoz og derefter en lokalbus til landsbyen, men afgangene er sjældne, og de stopper om eftermiddagen. I weekenden dannes der kø ved indgangen til landsbyen fra kl. 10 om morgenen. En dagsplan: Når du ankommer til landsbyen, skal du se de træhuse på hovedgaden, den lille katolske kirke og kirkegården. Polske navne på gravstenene fortæller landsbyens historie. Det lille mindesmuseet (Zofia Ryży-huset) udstiller dokumenter om den polske immigration. Derefter er det tid til det vigtigste: en sen og langsom morgenmad. I haverne serveres lokale oste, honning, smør og – et kendetegn for landsbyen – pølser og skinke med svinekød; den polske gastronomi trænger sig på. Om eftermiddagen kan du gå en tur i Polonezkøj Naturpark. Der er afmærkede stier i egetræ- og kastanjeskoven; den korteste er 3 kilometer lang og fører til picnicområder. Om vinteren er den sneklædte skov, og om efteråret de gule og røde blade, en oplevelse i sig selv. I nærheden af landsbyen ligger der ridecentre og eventyrparker, som er gode muligheder for familier med børn. Mad og drikke: Morgenmadshaverne er svære at komme ind i uden reservation i weekenden; i løbet af ugen er der mere plads. Til frokost og aftensmad kan du finde polske pierogi (dumplings) og bigos (kålret) på de lokale restauranter, men menuerne er primært baseret på tyrkisk mad. Retur: Det er en god idé at forlade landsbyen mellem kl. 15 og 16 for at undgå trafik. En længere, men smuk, alternativ rute er at køre via Riva til Sortehavskysten og derefter tilbage via Şile-vejen. Praktiske tips: Tag lukket fodtøj til skovture, og tag spray mod flåter og myg om sommeren. Der er begrænsede hæveautomater i landsbyen, så tag kontanter med. Hvis du vil overnatte, findes der pensionater og hoteller i skoven, men de bliver hurtigt fyldt op i weekenden. Den bedste tid at besøge er om efteråret: Skoven får gyldne farver, morgenmadshaverne er mindre overfyldte,