Gå til hovedindholdet
Radar Türkiye
Opdag begivenheder i appen
Åbn
Radar Türkiye

Livet i bjergene i Ordu.

I Ordu bor man sig væk fra kysten og op i højderne. Bagved den kystnære by stiger bjergene, og her åbner der sig store græsarealer, flade områder omgivet af skov og spredte bebyggelser i højder, der overstiger tusind meter.

Radar TürkiyeRadar Türkiye19 Ekim 2026
Ingen bedømmelser endnu

Log ind for at synes godt om og bedømme

Livet i bjergene i Ordu.

Her om sommer bor folk i Ordu i højere beliggenhed. Bagved kystbyen stiger der bjerge, som åbner op til store græsarealer, flade områder omgivet af skov og spredte bebyggelser i højder, der overstiger tusind meter. I århundreder har det lokale folk bestiget disse områder om sommeren, græsset deres husdyr og vendt tilbage til dalene om efteråret. Denne tekst beskriver Ordus tradition for at opholde sig i højlandet om sommeren, de vigtigste områder, festivalerne og maden, og giver til sidst praktiske råd til dem, der besøger et højland for første gang.

KÜRE-encyclopædien definerer højlandskulturen som en traditionel livsstil, hvor landbruget er centralt, og som er baseret på en sæsonbestemt migration mellem lavlandet (vinterophold) og højlandet (sommerophold). Vinteropholdene er etableret i lavtliggende dale, der er beskyttet mod vind og frost, mens sommeropholdene er udvalgt for at undgå sommervarmen og for at finde frodige græsningsarealer til husdyrene, ofte i nærheden af søer eller floder. Den samme kilde påpeger, at denne tradition i Sortehavsregionen er blevet unik på grund af regionens barske geografi, men at den i dag er under hurtig forandring. De månedslange vandringer er blevet erstattet af korte ture med motorkøretøjer, og de gamle boliger er blevet erstattet af nye bygninger. I Ordu er denne tradition stadig levende. Ifølge en artikel i avisen Yeni Birlik tager landmænd, der lever af husdyrhold i de højere dele af provinsen, deres flokke med på sommerophold, når vejret bliver varmere. Flokke opholder sig i højlandet i omkring fem måneder, hvorefter hyrderne samler dem og vender tilbage, når det bliver koldt. Artiklen nævner, at denne migration er mest synlig på vejene til højlandene i distrikterne Aybastı, Kabadüz, Kumru, Korgan og Mesudiye. Fåreflokke, der langsomt bevæger sig ad vejen, er et af de mest almindelige syn i disse distrikter i slutningen af foråret.

Fra dalen til højlandet

Rødderne i traditionen for at opholde sig i højlandet i Ordu er også knyttet til områdets bosættelseshistorie. I den lokale historie, der findes på Kulturportalen, beskrives det, at bebyggelserne i dette område, hvor Oğuz-stammen Çepni bosatte sig, blev etableret langs dalene. Bebyggelserne langs Bolaman-dalen omfatter Çamaş, Bolaman og de omkringliggende områder af det nuværende Aybastı, mens bebyggelserne i Melet-dalen omfatter Mesudiye og Kabadüz i det indre, samt landsbyer og bebyggelser omkring Ordu og Ulubey ved kysten. Den samme historie nævner, at det første sted, hvor tyrkerne ankom til Ordu-området, var Perşembe-højlandet, og at størstedelen af de skattebetalende i området Ifølge den samme kilde blev der også bygget et distriktskontor i området, men denne bygning blev senere ødelagt i en brand. Historien fortæller også, at digteren Tıflı Efendi udgav en håndskrevet avis i området, der betød "Lokale Nyheder"; det er ukendt, hvor længe avisen blev udgivet, og der findes ikke et eneste eksemplar i dag. Det betyder, at området ikke kun var et sommerophold for hyrder, men også for byboere. Çambaşı er kystens sommerophold.

Çambaşı, som ligger i distriktet Kabadüz, er, ifølge Ordu Provincial Kultur- og Turismeafdeling, en af de vigtigste sommerområder i Sortehavsregionen. Området, der ligger 1850 meter over havets overflade, kan nås via en asfalteret vej fra Ordu via Kabadüz. Afdelingen beskriver området som en af de største sommerområder i landet, med 72 landsbyer og et areal på 100.000 hektar, og skriver, at en stor del af kystbefolkningen tilbringer sommeren her. Der findes også ørredopdræt i området. Ifølge oplysninger fra afdelingen er vejen mellem Ordu og Çambaşı 58 kilometer lang, mens vejen til skisportsstedet er 54 kilometer lang, og vejen er åben hele året. I området findes også et marked, en torveplads og picnicområder; derfor er Çambaşı det nemmeste sted at starte for dem, der besøger områdets sommerområder for første gang. Om vinteren antager Çambaşı en anden identitet: I 2017 åbnede servicebygningen og de sociale faciliteter for Çambaşı Skisportssted, som blev påbegyndt i 2010 i nærheden af Kabadüz. Afdelingen anbefaler også især området til naturelskere og fotografer i den periode, hvor området blomstrer med bjergpåler. Keyfalan er landsbyernes sommerområde.

Keyfalan, der ligger i det sydøstlige Mesudiye, ligger 20 kilometer fra distriktet og 134 kilometer fra Ordu. Ifølge afdelingen ligger området 1200 meter over havets overflade, i fyrreskoven ved foden af Kara Tepe, og består af åbne områder dækket af græs, og der er tre landsbyer i området. Det, der gør Keyfalan interessant, er, at det er et eksempel på traditionel sommerhusarkitektur og landsbybosættelsesstruktur. En stor del af området er beskyttet som et vildtreservat, og i 1995 blev det udnævnt til turistcenter ved en beslutning fra Ministerrådet. For at se de spredte landsbyhuse er det nok at gå langsomt rundt i området. Afdelingen bemærker også, at der er elektricitet i området. Grænserne, hvor fyrreskoven møder de åbne enge, er de mest velegnede steder til vandreture og picnic; husk at medbringe tilstrækkeligt med vand og mad, da det ligger langt fra distriktsmidten. Perşembe Sommerområde og andre områder.

Perşembe Sommerområ Her "Yeni Birlik" nyhedsartiklen beskriver Çambaşı, Perşembe, Düzoba og Korgan som steder, hvor folk flytter hen om sommeren og hvor der afholdes festivaler, og fremhæver, at de træhuse, der findes i disse områder, er en del af denne kultur. Festivalerne er højdepunktet om sommeren.

Ifølge "Go Türkiye" er Ordu-bjergene vært for mange festivaler om foråret og sommeren, hvor man kan opleve livlig musik, der ledsager folkemusik, samt følelsesladede melodier, der er unikke for regionen. "Yeni Birlik" skriver, at disse festivaler afholdes med horon-dans og kemençe-musik, og at programmet spænder fra brydningskampe til folkekoncerter. Myndigheden oplyser, at der hvert år i juli afholdes festivaler på Perşembe-bjergene, hvor der afholdes konkurrencer, folkedansoptræden, koncerter, brydningskampe og hestevæddeløb. Ifølge en nyhedsartikel fra NTV afholdes der også fodboldturneringer og offroad-løb under sommerfestivalerne. I løbet af festivaldagene er der mange mennesker på bjergene. Husk at tjekke de aktuelle datoer og programmer på de officielle hjemmesider, da de hvert år annonceres af kommunerne og provinsmyndighederne.

Bjergområdernes køkken:
Bjergområderne har også deres eget unikke køkken. Ifølge "Ordu Mutfak Kültürü" (Ordus madkultur) bogen, som er udgivet af Ordu Provincial Kultur- og Turismeafdeling, er der i de højere områder, hvor husdyrhold er en vigtig levevej, en tendens til at servere mere kødretter og retter med mel, samt majs, kartofler og hvede. Ved kysten spises primært oksekød, mens der i bjergene spises mere lam. Bogen bemærker også, at den traditionelle madkultur i de afsidesliggende områder med en lukket samfundsstruktur er blevet bevaret indtil for nylig. "Ordu bjerg-rødbede syltetøj" er en af de registrerede produkter i provinsen, ifølge en liste fra TRT Haber. En artikel fra AA om Perşembe-bjergene nævner, at der i bjergområdet er et marked, hvor de lokale sælger deres egne produkter. Det nemmeste er at besøge disse markeder og se på smør, ost og sæsonens produkter for at få en fornemmelse af bjergområdernes køkken.

Før du tager til bjergene:

  • Bjergene er meget koldere end kysten, og der er ofte tåge. Medbring varmt tøj og en regnjakke, selv om sommeren.
  • I vintermånederne er vejforholdene vanskelige, og nogle veje kan være midlertidigt lukkede. Tjek vejforholdene på de officielle hjemmesider, før du tager afsted.
  • Enge er græsningsområder. Kør ikke med bil på græsmarken, forstyr ikke dyrene og gå ikke tæt på hyrdehundene.
  • Mens morgendisen forsvinder, og man ser flokke af dyr sprede sig ud over engene, og om eftermiddagen oplever man stilheden foran nomaderne, og om aftenen mærker man den kølige luft, så forstår man instinktivt, hvorfor Ordu i århundreder har tilbragt sommeren i bjergene.

Kilder:

Kommentarer

0/1000

Skriv den første kommentar