Hvad kan man købe i Kapalıçarşı, og hvordan prutter man om prisen?

Kapalıçarşı har været åbent siden det 15. århundrede og er stadig et ægte marked: både turister og istanbulere køber her guld, tæpper og læder. I dette labyrintiske marked med over 60 gader og tusindvis af butikker starter en god shoppingoplevelse med at vide, hvad du leder efter, og med at tage dig god tid.

Hvad kan man købe? Tæpper og kilim er markedets klassiske produkter; håndvævede anatoliske kilim-tæpper og persiske tæpper sælges side om side. Det er svært at skelne kvaliteten, så besøg gerne flere butikker, før du foretager et stort køb, og spørg om produktets oprindelse, knudedensiteten og om farven er naturlig. Guld sælges i gram på Kuyumcular Caddesi, og prisen fastsættes i forhold til dagens guldpris; spørg også om arbejdsomkostningerne. Keramik og fliser er produkter af traditionerne fra Iznik og Kütahya; håndlavede varer kan skelnes fra maskinproducerede både ved at røre ved dem og ved prisen. Lædertøj og -tasker, kobberkaffestel, "nazar boncuğu" (blå øje-amuletter), tyrkisk delight og krydderier, silketørklæder og vandpiber er andre klassiske varer. For krydderier og tyrkisk delight er Mısır Çarşısı og det omkringliggende område ofte billigere.

Prutning er forventet, men det er en regel, ikke en konflikt. Sælgeren nævner den første pris; du udtrykker interesse, men siger, at prisen er for høj; du giver et fornuftigt tilbud; og I mødes et sted i midten. Ved større køb som tæpper og læder er det normalt at give et tilbud, der er omkring halvdelen af den oprindelige pris; ved mindre varer forventes en rabat på 10-20%. At blive tilbudt te er en tradition, ikke en taktik; accepter det, men lad dig ikke føle dig presset til at købe. Du får ofte bedre priser, hvis du betaler kontant; de fleste butikker accepterer kreditkort. At spørge om prisen er ikke en forpligtelse til at købe; det er nok at sige "tak, jeg kigger".

Det er nemt at gå vild i markedet. De vigtigste indgange er Nuruosmaniye og Beyazıt portene; Kalpakçılar Caddesi er den vigtigste korridor, og her ligger guldsmederne. İç Bedesten, det kuppelformede område i midten, er den ældste del, og her sælges antikviteter. Han-bygningerne – Zincirli Han og Cebeci Han – er markedets gårdhaveområder og er meget mere rolige; her ligger stadig værkstederne for håndværkerne.

Åbningstider: Markedet er åbent mandag til lørdag, og lukket søndage og på religiøse helligdage. Det er mere roligt før kl. 10 om morgenen og efter kl. 16 om eftermiddagen. Sahaflar Çarşısı (bogmarkedet) ligger lige uden for Beyazıt porten og