Wine & Dine: Ada Sofrası

"Ada"-podcastseriens skabere, Levon Bağış og Deniz Pak, guider os på denne rejse, hvor vi udforsker øernes historier og kulinariske traditioner, fra Marmarahavets øer til Egeerhavets øer og Island. Kokken Elif Umut vil stå for madlavningen, og kombinationerne af retter vil blive skabt i samarbejde med Ayça Budak og Levon Bağış. International Wine & Spirits Academy IWSA, grundlagt af Mey|Diageo Tyrkiet, har til formål at være en førende organisation for professionel succes i gastronomiindustrien, og støtte medarbejdernes karriere- og personlige udvikling. Centret sigter også mod at udfylde et stort hul i den tyrkiske gastronomiindustri ved at fungere som et uddannelses- og praktisk center, hvor man kan finde al den information, man har brug for om fermenterede og destillerede drikkevarer. Centret støtter en holistisk uddannelse inden for mad og drikke.