Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Denne begivenhed kræver reservation. Efter køb af billet skal du reservere din plads ved at sende en besked via WhatsApp til nummeret +90 532 463 56 77.

Workshop i forretter med kok. 

Meze-værkstedet er en madlavningsworkshop, hvor du får mulighed for at opleve den sociale og delingsorienterede side af det tyrkiske køkken gennem praktisk erfaring med mezeforberedelse. Denne oplevelse handler ikke kun om smagsprøver; deltagerne deltager aktivt i alle trin, fra at hakke og blande ingredienser, til at tilberede saucer, justere krydderier og anrette maden, alt under vejledning af en professionel kok.

I værkstedet tilberedes traditionelle tyrkiske forretter, herunder yoghurtbaserede retter, olivenolieblandinger, tahinblandinger, grøntsagsbaserede retter og krydrede dips. Menuen kan variere afhængigt af sæsonen, gruppens sammensætning og specielle ønsker. Kokken demonstrerer trin for trin, hvordan man opnår den rette balance i saucerne ved hjælp af ingredienser som olivenolie, yoghurt, tahin og granatæblesaft, hvordan man bruger krydderier til at fremhæve smagen uden at overdøve den, og hvordan man anretter de tilberedte forretter på en æstetisk tiltalende måde.

Efter workshoppen, som varer omkring 2-2,5 timer, får deltagerne mulighed for at smage de små retter, de selv har tilberedt, ved et fælles bord, hvor fokus er på deling. Oplevelsen afsluttes med en hyggelig og social sammenkomst, hvor maden deles. Efter workshoppen deles opskrifterne på de tilberedte retter med deltagerne, så de kan genskabe oplevelsen derhjemme.

Denne oplevelse tilbyder en unik og social aktivitet for individuelle rejsende, par, grupper af venner og virksomhedsevents, som ønsker at lære om det tyrkiske køkken og madkultur ikke kun ved at smage, men også ved at deltage aktivt.

Om arrangementet.

Arrangementets indhold.

• Lær at tilberede traditionelle tyrkiske forretter under kyndig vejledning af en kok.
• At lære om udskæring af grøntsager, tilberedning af saucer, afbalancering af krydderier og anretningsteknikker.
• En forretningsmenu, der kan tilpasses efter sæson og målgruppe.
• De forberedte retter smages bedst sammen, ved et fælles bord, hvor de deles.
• Opskrifter udleveres efter workshoppen.
• Kræver ingen forudgående tilberedning.
• Indhold, der er velegnet til vegetarer.
• Tyrkisk, engelsk og russisk sprogmuligheder.

Inkluderet.

• Alle ingredienser til forretterne (friske grøntsager, krydderier, olivenolie, yoghurt, tahin osv.).
• Brug af professionelt køkkenudstyr.
• Trin-for-trin vejledning under ledelse af en ekspert.
• Smagning af de forberedte forretter.
• Opskrifter.

Hvem kan deltage?

• Denne aktivitet er velegnet til individuelle rejsende, par, familier, grupper af venner og virksomhedsevents. Alle over 7 år er velkomne til at deltage.

Vigtige oplysninger.

• Menuen kan variere afhængigt af sæsonen og gruppens ønsker.
• Denne oplevelse er en smagsprøve med fokus på workshops; den bør ikke betragtes som en erstatning for en komplet middag, og portionsstørrelserne varierer afhængigt af menuen og gruppens sammensætning.
• De forberedte retter smages sammen ved slutningen af workshoppen; levering eller mulighed for at tage maden med er ikke standard. Opskrifterne udleveres efter workshoppen.
• Vi beder venligst om, at I på forhånd informerer os om eventuelle allergier eller særlige kostbehov, herunder allergier over for yoghurt, tahin, sesam, nødder, gluten og andre potentielle allergener.
• Menuen er normalt velegnet til vegetarer; veganske ønsker kan vurderes, hvis de oplyses på forhånd.
• Fotografering og videooptagelse er tilladt.

Om aktivitetsessioner.

Arrangementsdage.

• Der afholdes workshops hver dag i ugen.

Arrangementets tidspunkter.

• Workshops afholdes kl. 12:00 og kl. 15:00.
• Du kan ansøge om forskellige tidspunkter ved at sende en e-mail til [email protected].

Varighed: 2 timer.

Arrangementssted.

• Højdepunkter fra workshops i Istanbul. – ISTANBUL.
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, nr. 20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Aldersgrænse for arrangementet: 7 år og opefter.

Arrangement af aktiviteter og kapacitet.

• INGEN PLADSTILKENDELSE (Unummererede siddepladser)

Arrangementsregler.

• Denne begivenhed kræver reservation. Efter køb af billet skal du reservere din plads ved at sende en besked via WhatsApp til nummeret +90 532 463 56 77.

• Workshoppen kræver ingen forudgående erfaring.

• Alle materialer, der bruges under arrangementet, er inkluderet i billetprisen.

• Deltagerne må medbringe mad og drikkevarer til sessionen. Det er dog nødvendigt at informere om dette på forhånd.

• Deltagelse i arrangementet tillades med maksimalt 15 minutters forsinkelse. Efter 15 minutters forsinkelse er det ikke muligt at deltage.

• De købte billetter kan ikke returneres, medmindre der sker ændringer i programmet.