Karas Tadım Akşamları – Türk Grand Cru’leri 2
En særlig aften, hvor gastronomi, opdagelser og historier mødes ved samme bord.
På denne særlige aften vil I få mulighed for at smage fire udvalgte, lokale produkter af høj kvalitet, præsenteret af Bilge Yamen og Mehmet Yalçın. Smagsoplevelserne vil blive ledsaget af gastronomiske kombinationer, der er specielt tilpasset til aftenen.
Hver smagsoplevelse er omhyggeligt afstemt med retterne, der fremhæver deres unikke karakter. Sammen med Bilge Yamen og Mehmet Yalçın vil du få mulighed for at dykke dybere ned i historierne, smagene og detaljerne bag disse udsøgte produkter.
Fire forskellige smage, fire unikke kombinationer og en ny oplevelse i hvert glas.
Antallet af pladser er begrænset. Reserver din plads og vær en del af denne særlige aften.
Smagsmenu.
Mozzarella-mousse - Minisalat med agurk og mynte, samt olie af grøn løg.
Tyrkisk-inspireret fyldt blæksprutte (babyblæksprutte) - Fyld af krydret valnødder og grøntsager, serveret med en tomatsauce med hvidløg.
Lammeskank - Langtidsstegt lammekød, serveret med en sauce af lammekød og rødvin, samt en pilaf lavet med "firik" (en type bulgur) og gurkemeje.
Sütlaç Cotta - Sütlaçcreme og karamelliseret honning.
