Gyoza Workshop

Den populære japanske ret Gyoza er en lækker snack, der tilberedes ved at dampe eller stege fyldet af kød og grøntsager, der er pakket ind i en tynd dej. I dette kursus vil du lære alle detaljerne, fra hvordan man laver gyozadejen til de forskellige foldeteknikker, tilberedningsmetoder og saucer.

Hvad vil vi lære?

Fremstilling af gyoza-dej.
Fyldning til kager.
Teknikker til at krølle og forme hår.
Tilberedningsmetoder: Dampning og stegning.
Dippe-saucer.

Menu.

Klassiske Gyoza.
Dipsovs til Gyoza.