Към основното съдържание
Radar Türkiye
Открийте събития в приложението
Отвори
Radar Türkiye
Козакая: Бор великденски бор и селцата в планината.
Културен

Козакая: Бор великденски бор и селцата в планината.

Още няма оценки

Влез, за да харесваш и оценяваш

Повечето туристи, които посещават Бергама, прекарват деня си разглеждайки Акропола и Асклепиона и се връщат, без дори да погледнат към планината, която се издига в северозападната част на града.

Bergama, İzmir
Културен
Radar Editör
15 октомври 2026 г.

За пътуването

Много от туристите, посещаващи Бергама, прекарват деня си сред Акропола и Асклепионите и се връщат, без да погледнат към планината, която се издига на северозапад от града. Но старата планинска пътека, свързваща Бергама с Айдънък, след няколко завоя се открива към напълно различна гледка: борови гори, покриващи върховете на хълмовете, разпръснати каменни села и гранитни скали. Това е Козак Яйла. Този текст не описва древния град, а планинската местност зад него; идеална за тези, които искат да прекарат деня си в сянката на боровите дървета, обикаляйки от село на село. Къде се намира и колко е висока Яйла?

Според турската Уикипедия, Козак Яйла се намира между центровете на окръзите Бергама и Айдънък, на около двадесет километра от Бергама. Разположена е по склоновете на планината Мадра; статия за пътуване, публикувана в Cumhuriyet, описва Мадра като важна планина за Северно Егейско море, сравнима с планината Каз Даглари, а Козак – като източник на кислород за Айдънък. Различни източници дават различни данни за височината. Уикипедия и Milliyet споменават височина между петстотин и хиляда метра над морското равнище; страницата за пътувания на Hürriyet пише, че след като пътят се изкачва на около деветстотин метра, Яйла се разкрива пред вас като море. Документът за географски произход на Турската агенция за патенти и търговски марки посочва, че боровите гори достигат до седемстотин и четиридесет метра надморска височина в гранитните почви. Тези цифри не са противоречиви; Яйла не е равна повърхност, а комплекс от села и гори, разположени на различни височини. Статия в Milliyet разказва, че името на Яйла произлиза от шишарката на бор. Не успях да намеря друг източник за произхода на името; затова е правилно да го разглеждаме като местно обяснение. Боровите гори на Козак

Идентичността на Козак се определя от боровите дървета. По молба на Търговската камара на Бергама, името "Бергама Козак борови ядки" получи регистрация като географски произход на 10 юни 2011 г. В документа се описва, че ядките от Козак са с пълна форма, големи, светлокрем на цвят и с мека текстура. Документът свързва качеството на продукта с почвата на региона: Яйла е географска област, принадлежаща към най-старите части на земната кора, претърпяла метаморфизъм, и има почви, подходящи за борови дървета, с висока пропускливост, развити върху гранит, гнайс и шист. Тъй като боровете са дървета с дълбоки Събираните от дърветата шишарки в района се наричат "кюнер"; те се претеглят и съхраняват, след което се измиват и оставят да се отцедят. След това се сортират по размер, а вътрешните ядки се отделят от черупките. Ядките се разстилат в тънък слой в кутии и се сушат естествено в продължение на няколко дни. След това се отстраняват обвивките, отстраняват се некачествените ядки и след последваща сушене се опаковат. Контролът върху географския произход се извършва поне веднъж годишно от комисия, координирана от Търговската камара на Бергама, с участието на общинската служба по земеделие и земеделската асоциация. Според съобщение на Регионалната дирекция за горите в Измир, района осигурява седемдесет процента от производството на кестени в Турция и е известен като "склад за кестени" на страната; този процент може да варира в зависимост от реколтата. Регионалната дирекция за горите съобщава, че специалната зона за залесяване, предоставена на общината в квартал Каравелилер, е достигнала 662 хектара и че тези гори, създадени между 1992 и 2011 г., днес осигуряват доходи за стотици домакинства. При събирането на шишарките, селяните се катерят по дървета с височина от няколко метра. През последните десет години реколтата е намаляла; според информация от Анадолската новинарска агенция, през 2019 г. Министерството на горите стартира проект и беше установено, че значителен принос за загубата на реколтата има вредителя Leptoglossus occidentalis, който навлезе в Турция през 2012 г. В рамките на биологичната борба, яйцата на паразитите, отглеждани срещу този вредител, бяха поставени върху маркираните дървета в Каравелилер. Ако видите маркировки по стволовете на дърветата, докато се разхождате, не ги докосвайте; това може да са дървета, използвани за изследвания.

Най-лесният начин да стигнете до Козак е първо да отидете до Бергама. Има автобусни линии от Измир до Бергама; проверете разписанията преди да тръгнете, от автогарата или от транспортните компании. Не открих информация за редовен обществен транспорт от Бергама до района; според вестник "Миллиет", е възможно да се използва такси. Ако имате предвид, че районът не се състои от една единствена точка, най-удобният начин да се придвижвате между селата е с личен автомобил или с кола, наета за един ден. Вестник "Хюриет" описва пътя така: след като излезете от Бергама, първо се вижда исторически акведук, а след това пътят постепенно се издига сред боровите гори и зоните за пикник. Същият път води до А Ето превода на български:

По пътя се забелязва забележителна спирка – статуя на Ататюрк, поставена върху голям камък. Според статия в Cumhuriyet, статуята е изработена от пенсионирания учител Сюха Шен, който живее в Германия, и това е едно от най-посещаваните места в района. Гледката на корицата също е от тази точка: калдъръмена пътека, борови дървета с форма на чадър и гранитни скали. Козак не е само място за отглеждане на кестени. Според информация от BirGün, в миналото в района са се отглеждали широко площи с винени сортове грозде, наречени "Козак Синьо" и "Козак Бяло"; тъй като отглеждането на кестени е по-доходоносно, лозята са отстъпили място. Община Измир и Институтът за изследване на лозарството в Маниса са създали демонстрационни лозя в Демърджидере и Ашагъбей, за да възстановят тези два местни сорта. Ако се разходите из района в края на лятото, може да се натъкнете на тези нови лозя. Друга характерна черта на района е гранитът. Hürriyet пише, че кариерите за добив на гранит, заедно със земеделието, са сред основните източници на доходи за местните жители. По пътя е възможно да видите камиони и прах от кариерите; бъдете особено внимателни, когато шофирате по тесните селски пътища.

**Предложение за разходка:**

Не успях да потвърдя от източниците наличието на маркирана, официална туристическа пътека в Козак. Затова предлагам кратки, самостоятелни разходки. Yeni Asır препоръчва кратки разходки сред боровите дървета и пикници, особено за семейства с деца; за по-големи деца времето може да бъде удължено. Ето един практичен план: паркирайте колата си на площада на село или на безопасно място край пътя, следвайте една от горските пътища, разходете се сред боровете около час, след това се върнете по същия път. Склоновете, покрити с игли, са хлъзгави; носете обувки с добро сцепление. Насочете разходката си към откритите горски пътища, а не към кестеновите насаждения; дърветата са източник на препитание за селяните, не докосвайте шишарките. Hürriyet пише, че районът е подходящ за разходки сред природата, фотография, наблюдение на растения и птици. Широките, плоски върхове на боровите дървета изглеждат еднообразно при обедната светлина; сутрин рано и следобед сенките на дърветата се удължават, а текстурата на гранитните скали става по-забележима. Изберете тези два времеви диапазона за фотография.

**Сезон и време:**

Височината на Козак осигурява значително по-ниски температури в сравнение с Бер Този текст предлага да отделите цял ден за посещение на планинската местност, а древният град заслужава отделен ден. За да се запознаете с района:

"Софра" (трапеза) в Козак се сервира с фъстъци. Статия в "Cumhuriyet" споменава халвата, приготвена от местните фъстъци, и чая с добавени печени кестени. "Hürriyet" отбелязва, че сватбите, често срещани през лятото в селата, са най-добрият начин да се запознаете с района. В селата има ограничен брой магазини и заведения; ако искате да закупите местни продукти, разгледайте селските площади и производителите, които продават край пътя.

Практически съвети:

  • Както предупреждава "Yeni Asır", в планинската местност няма толкова развита инфраструктура, колкото в града; вземете вода, храна и всичко необходимо за децата от Бергама.
  • Носете удобни обувки, шапка, слънцезащитен крем и резервни дрехи.
  • През лятото рискът от горски пожари е висок; не палете огън в гората, не хвърляйте фасове, използвайте само определените места за пикник.
  • Не събирайте кестени и фъстъци от дърветата; голяма част от горите са източник на препитание за местните жители.
  • Когато снимате в селата, помолете за разрешение от хората.

Източници:

Местоположение - Козакая: Бор великденски бор и селцата в планината.

Информация за пътуването
ГрадBergama, İzmir
ТипКултурен
Дата15 октомври 2026 г.
ИзточникRadar Editör
Radar TürkiyeАвторRadar TürkiyeПосетете източникаУпътване