Yedikule Bostanları

В района на Йедикюле, близо до крепостните стени, се намират исторически градини, които се отглеждат от векове. Според записи от 18-ти век, през 1733 г. по протежение на стените, от Йедикюле до Аянсарай, са съществували 77 градини, които са играли важна роля в осигуряването на продоволствието на града. Най-известният продукт, отглеждан в тези градини, е салатата от Йедикюле, известна със своите нежни и мазни листа. Територията се намира в рамките на зоната за опазване на крепостните стени, която е част от историческите обекти на Истанбул, включени в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство. Община Фатих провежда проект заедно със земеделците, насочен към запазване на историческата идентичност на градините, и организира събития като събиране на реколтата в градината на Йедикюле. Градините са активни земеделски площи и достъпът до тях е забранен без разрешение.