Gourmet Cookie Workshop
Създаваме заедно истинското изживяване на гурме бисквитки!
Готови ли сте да се потопите в света на изисканите бисквити, приготвени с професионални техники в Golden Chef Кулинарната академия, и да опитате едни от най-популярните десерти на съвремието?
В този семинар няма да научите само рецепти, а ще усвоите тайните за приготвянето на истински гурме бисквитки, като приложите всяка стъпка. Ще изпитате на практика всички детайли – от приготвянето на тестото до техниките за пълнеж, правилната продължителност на печенето и начина на поднасяне.
С помощта на професионални инструктори, ще създадете свои собствени рецепти, които можете да използвате както у дома, така и за продажба.
Със качеството на Академия за готварство "Golden Chef".
В края на този практически ориентиран семинар, не само ще сте приготвили два различни вида бисквитки, но и ще сте усвоили професионалните принципи на производството, което ще ви позволи да разработите свои собствени рецепти.
Открийте истинското изживяване на гурме бисквитки и резервирайте своето място, за да се насладите на уникални вкусове, приготвени с професионални техники!
Какво ще научим по време на работилницата?
✔ Професионални техники за приготвяне на тесто за гурме бисквити.
✔ Избор на подходящо брашно, масло и шоколад.
✔ Отлежаване на тестото и постигане на идеална консистенция.
✔ Техники за оформяне на бисквитки с дебела и плътна текстура.
✔ Методи за приготвяне на бисквити с пълнеж.
✔ Правилно използване на температурата на фурната и времето за печене.
✔ Техники за постигане на хрупкава коричка и мека вътрешност.
✔ Използване на висококачествени материали и оптимална формула.
✔ Професионални препоръки за представяне и обслужване.
✔ Методи за съхранение на продукта, срок на годност и техники за повторно предлагане.
✔ Съвети за планиране на разходите и производството, предназначени за тези, които обмислят започване на продажби.
Меню на работилницата.
KitKat с бисквитки.
Тесто за бисквити с много шоколад.
Течен шоколадов крем.
Специална рецепта, обогатена с парченца KitKat.
Бисквитка "Тирамису".
Куки с фин вкус и мека текстура.
Крем за тирамису.
Аромат на кафе.
Класическа тирамису с вкус на какао.